炒和粉

水静随风

烧不来第一次~

[ 本帖最后由 水静随风 于 2006-7-16 03:46 编辑 ]

冰雨人生

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-18 18:07 发表

我在亚超见过一种干的，是越南产的，要先用水泡软或者煮软了，才可以炒。

那就是我记错了产地了~要泡的话，大概泡上10分钟就可以了~

川贝儿

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-17 20:57 发表

河粉是广州的特色粉。形状是长长宽宽扁扁的。用米浆做成的。
一般我们那里是炒着吃，就跟炒面或者普通炒粉一样。或者可以做成河粉汤。就是把粉烫熟了放调好味的汤里面，最后加上牛肉丸，或者猪肉丸，或者焖牛腩 ...

在桂林叫切粉，好吃极了yes.gif

胖胖鸭

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-18 18:07 发表

我在亚超见过一种干的，是越南产的，要先用水泡软或者煮软了，才可以炒。

今天我看到卖一种“沙河粉”，是不是这个东西啊？

麦香奶茶

原帖由 冰雨人生 于 2006-7-18 08:11 发表
好象我记得是用粘米粉做的~~要做成河粉还需要专门的工具！亚超有卖做好的河粉，好象是泰国产的~

我在亚超见过一种干的，是越南产的，要先用水泡软或者煮软了，才可以炒。

冰雨人生

好象我记得是用粘米粉做的~~要做成河粉还需要专门的工具！亚超有卖做好的河粉，好象是泰国产的~

胖胖鸭

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-17 20:57 发表

河粉是广州的特色粉。形状是长长宽宽扁扁的。用米浆做成的。
一般我们那里是炒着吃，就跟炒面或者普通炒粉一样。或者可以做成河粉汤。就是把粉烫熟了放调好味的汤里面，最后加上牛肉丸，或者猪肉丸，或者焖牛腩 ...

哇~~~~~~:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

我又在错误的时间来到这里。。。

楚汘汘

请问MM，粉是从哪里买的啊？一直都买不到

麦香奶茶

原帖由 胖胖鸭 于 2006-7-17 20:36 发表
我都不知道河粉是什么咚咚。。。

不过看起来挺好吃的啊~~:koushui.gi

河粉是广州的特色粉。形状是长长宽宽扁扁的。用米浆做成的。
一般我们那里是炒着吃，就跟炒面或者普通炒粉一样。或者可以做成河粉汤。就是把粉烫熟了放调好味的汤里面，最后加上牛肉丸，或者猪肉丸，或者焖牛腩，或者鱼蛋等等配着吃的。

胖胖鸭

我都不知道河粉是什么咚咚。。。

不过看起来挺好吃的啊~~:koushui.gi