急寻奶茶， 煲汤求助

水瓶座小天天

准备煲猪肺菜干汤。。。。。

结果发现没有南北杏～～:han.gif

猪肺已经洗白了， 菜干也泡上了， 没有南北杏将就煲一下行不行啊。。。。。。tired.gif

多谢奶茶mm赐教～～～lol.gif

gjxiang

好吃的做起来都很麻烦，反过来也同样成立

胖胖鸭

洗起来这么麻烦啊，我就表学了。。。

麦香奶茶

原帖由 水瓶座小天天 于 2006-7-7 23:34 发表
real有猪肺卖的啊～～～奶茶去找找看～～

我真的洗那个咚咚洗到吐血， 反复灌水， 然后用盐搓， 现在想起来还是恶梦。。。。。

我是把它切大件放在炒锅里面干煸出尽水， 然后再冲洗干净， 最后进锅煲的。。 ...

REAL啊？！怪不得！我家附近没有REAL，要坐车到另一个城市才有呢。
这个东东要抓1个多小时呢。是很烦人的。
猪肺出水不是要干煸的，而是用水烧开了出血水的。之前最好切小块再出水。然后再用清水洗洗，再放进去煲。

水瓶座小天天

real有猪肺卖的啊～～～奶茶去找找看～～

我真的洗那个咚咚洗到吐血， 反复灌水， 然后用盐搓， 现在想起来还是恶梦。。。。。

我是把它切大件放在炒锅里面干煸出尽水， 然后再冲洗干净， 最后进锅煲的。。。。。

麦香奶茶

原帖由 水瓶座小天天 于 2006-7-7 02:24 发表
我一口没喝， 给人喝了， 只是说甘甜， 我从来没喝过猪肺汤， 不知道原版是什么味道的

我真的一看到那个咚咚就想吐啊。。。。。然后就是满头满脑的猪内脏味道。。。。。。太恐怖了。。。。。。

洗猪肺的确是很考工夫的。
需要不停的用手抓，把里面的脏东西，血水等等都抓出来。然后还要出水了才可以煲。
最理想的汤料是：
小白菜干，南北杏，无花果，蚝士，陈皮，姜，如果可以，再多加一块猪脊骨，味道会更好。
可惜德国买不到猪肺，我还真的挺想念这个汤的呢。现在天气这么热，最适合喝了。

水瓶座小天天

我一口没喝， 给人喝了， 只是说甘甜， 我从来没喝过猪肺汤， 不知道原版是什么味道的

我真的一看到那个咚咚就想吐啊。。。。。然后就是满头满脑的猪内脏味道。。。。。。太恐怖了。。。。。。

北海道老色爹

看来这汤是倒掉了lol.gif

胖胖鸭

原帖由 麦香奶茶 于 2006-7-6 22:59 发表

你笑啥？
今天在公司，闷的慌所以上来看看。一看就忍不住要发言了。呵呵~

觉得你可爱啊~~lol.gif

麦香奶茶

原帖由 胖胖鸭 于 2006-7-6 22:14 发表

lol.giflol.giflol.gif

你笑啥？
今天在公司，闷的慌所以上来看看。一看就忍不住要发言了。呵呵~