前几天做的地三鲜和今天做的干煎鲈鱼

麦香奶茶

地三鲜

这个是几星期前跟一个北方的小姐姐学的。
土豆，茄子，灯笼椒切小块。
热油，放点盐，把切好的土豆块先放进锅，炒到土豆差不多粉了。倒入切好的茄子块和灯笼椒块。放糖，酱油和蒜。炒的差不多，放点点水，然后盖上锅盖焖。
土豆粉掉就可以出锅了。

红绿蓝

不错不错

麦香奶茶

Originally posted by spass at 2005-11-1 11:50 PM:
这鲈鱼是不是有淡水和海水之分？要不怎么 江上往来人， 但爱鲈鱼美

恩，我们在国内吃的都是普通的鲈鱼。
其实我也不清楚我买的ROTBASCHFILET是否应该叫鲈鱼，因为BASCH就是鲈鱼的意思，我就直接翻译成红鲈鱼了。

spass

这鲈鱼是不是有淡水和海水之分？要不怎么 江上往来人， 但爱鲈鱼美

麦香奶茶

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-11-1 09:40 PM:
你在乌帕塔尔 呀?

是啊。
巫婆只能在巫婆塔啊:D

娇贝儿

你在乌帕塔尔 呀?

麦香奶茶

Originally posted by 娇贝儿 at 2005-11-1 09:28 PM:

别把请我吃饭的事忘了哦rose.gif

哈哈，怎么会忘呢！
你什么时候来巫婆塔就跟我说一声好了。:P

娇贝儿

Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-11-1 21:03:

我的地三鲜里就是你说的那三样东西啊。你们叫的柿子椒我们那里叫灯笼椒。
那个是鲈鱼来的。ROTBASCHFILET。不是DORSCHFILET。

别把请我吃饭的事忘了哦rose.gif

麦香奶茶

Originally posted by 大象 at 2005-11-1 08:19 PM:
地三鲜好像是茄子、土豆、柿子椒。
斑竹你说的鲈鱼好像和你照片上的不一样，小弟觉得那鱼是Dorsch .

我的地三鲜里就是你说的那三样东西啊。你们叫的柿子椒我们那里叫灯笼椒。
那个是鲈鱼来的。ROTBASCHFILET。不是DORSCHFILET。

云上一点

鲈鱼在哪买？