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冰雨人生

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tT
发表于 2005-10-5 10:42 | 只看该作者

新奇の广东点心火锅

这个火锅很特别，叫“点心火锅”，把早茶上吃的点心，例如灌汤包、金元宝、咸水角……都拉上火锅台了。
冬瓜锅底顾名思义是冬瓜做的，没错，但它不只放几块冬瓜，而是把整个冬瓜雕刻成煲，好有心思。汤底里面放了虾仁、肉粒、冬瓜粒、玉米粒等等，打火锅之前把汤先喝了，喝完碗靓汤后才开始吃火锅。汤果真一流，很鲜甜。  
原来拿点心来打火锅也挺有趣，灌汤包放在火锅里一煮，里面真的罐满了汤，爽。咸水角放到火锅里泡一会，软软地口感也不错。其实这个火锅在家里自己一样可以弄，没试过也可以试试。  
火锅吃完都说火气大，呵，有了这个冬瓜汤底，一点都不热气。
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发表于 2005-11-3 08:54 | 只看该作者
哇，好想吃啊，呵呵
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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
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发表于 2005-11-2 19:53 | 只看该作者
Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-10-6 04:29 PM:
还是觉得重庆麻辣火锅好..

重庆的火锅太麻，我反而喜欢成都的火锅多一点。
UUUUUUUUUUUUMMMMMMMMMMMMMMMMM， SOOOOOOOOOOO LECKER！！！！koushui.gi
臭美精, 自恋狂!

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chinesehejing

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发表于 2005-11-2 08:33 | 只看该作者
koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi
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wang_aileen1

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发表于 2005-11-2 06:20 | 只看该作者
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晒月亮的拖鞋

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发表于 2005-10-6 16:29 | 只看该作者
还是觉得重庆麻辣火锅好..

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littleflyfish

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发表于 2005-10-6 14:22 | 只看该作者
偶也想吃了......
爱过就好

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jinbeibei

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发表于 2005-10-6 08:46 | 只看该作者
有点像冬瓜盅

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angela-woo

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发表于 2005-10-6 08:13 | 只看该作者
好像很费电~
汗~

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冰雨人生

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发表于 2005-10-5 22:45 | 只看该作者
有机会自己也要尝试的做一次！：）
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