入秋了 别忘了吃点梨! ZT

俗话说:“七月核桃八月梨。”八月已进入秋季,人们经过漫长夏季的炎热,身体需要滋润,特别是有气管炎的人,更应该早些进行防治。吃梨能健胃润肺,而入秋食梨正是时候。
  
  梨,汁甜味美,皮薄肉细,香脆适口。之所以能健身治病,是因为它含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸,并含脂肪、蛋白质、钙、磷、铁,还有维生素、胡萝卜素、烟酸等营养物质。中医认为,梨性寒味甘,有化痰润肺、镇咳止喘、清心降火的功效。梨不仅能治病,对嗓子也有良好的滋润保护作用。
  
  梨的吃法主要有以下几种:
  
  生食 最好削皮后食用,如果甜味不够,可蘸点白糖。
  
  熟食 去皮后蒸煮均可,也可与大枣、萝卜、绿豆等一起熬汤,又吃又喝,治病养生的效果更好;买几个梨,把芭儿周围镟下来作为盖,掏出种子后,灌上蜂蜜,再把盖盖上,放盘里上锅蒸熟,一早一晚各吃一个,治气管炎有一定疗效。
  
  制作梨罐头 削皮、切瓣、去子,装进瓶内,加糖制成罐头,不但可做零食用,还可上餐桌作酒肴,清香甜美,人人青睐。
  
  制梨脯削 皮去子切成小块,经晾晒、腌制,可制成梨脯,作为老人、孩子的零食,美味无穷。
  
  蒸酒 把梨捣烂加杂粮,撒进老陈曲发酵后,可蒸出美味的果酒,饮之甜美可口,是健身之宝。(冯恩昌)

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Originally posted by littleflyfish at 2005-8-20 10:27 PM:

真的吗,我最喜欢吃西瓜了:(

恩,不过现在还不算秋天拉,还算夏天的,所以不怕,还能吃。入秋了,你想吃恐怕都难买到西瓜了。
臭美精, 自恋狂!

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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-20 13:53:

梨不是寒性的,女人可以多吃。
因为入秋天高气爽,空气干燥,身体容易缺水,干燥。梨是滋润的水果,一般用来炖雪耳梨糖水,可以补充身体流失的水份。
入秋,冬季节,少吃瓜到是真的。

真的吗,我最喜欢吃西瓜了:(
爱过就好

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Originally posted by 水瓶座小天天 at 2005-8-19 21:01:
我一直不喜欢吃梨的, 很小的时候有气管炎还是哮喘什么的, 妈妈老是用冰糖给我炖梨吃, 吃伤了, 看到梨一点兴趣也没有.............

有福不会享,现在如果有老妈给我冰糖炖梨,乐都乐死了
爱过就好

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Originally posted by 胖胖鸭 at 20/8/2005 13:42:

俺也不懂啦,转贴转贴哈 :P

我也都买中国梨,吃德国的梨跟吃棉花似的~sad.gif

棉花糖一样的梨,偶觉得正好适合蒸或煮.不过还是得去中国店买冰糖
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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Originally posted by 麦香奶茶 at 20/8/2005 13:53:

梨不是寒性的,女人可以多吃。
因为入秋天高气爽,空气干燥,身体容易缺水,干燥。梨是滋润的水果,一般用来炖雪耳梨糖水,可以补充身体流失的水份。
入秋,冬季节,少吃瓜到是真的。

谢谢奶茶!
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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Originally posted by lik at 2005-8-20 12:40 PM:
胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.

梨不是寒性的,女人可以多吃。
因为入秋天高气爽,空气干燥,身体容易缺水,干燥。梨是滋润的水果,一般用来炖雪耳梨糖水,可以补充身体流失的水份。
入秋,冬季节,少吃瓜到是真的。
臭美精, 自恋狂!

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Originally posted by lik at 2005-8-20 12:40 PM:
胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.

俺也不懂啦,转贴转贴哈 :P

我也都买中国梨,吃德国的梨跟吃棉花似的~sad.gif

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胖胖鸭,梨是性寒的吗?那么为什么入秋了反而要吃性寒的东东啊?不是讲究入秋了要吃顿火锅吗?或者别的什么.只要是能大补一下的.
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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