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白菜啊白菜~

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发表于 2006-12-9 02:39 | 只看该作者
好高深的问题哦……
冰淇淋吃到吐
坐车梦到梦露
作业做到想哭
无助

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xiaoyi

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发表于 2006-12-8 22:48 | 只看该作者
加sahnesteif，用打蛋器打，然后放冰箱冷一会儿。

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stcava

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发表于 2006-12-8 20:42 | 只看该作者
打

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tczn

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发表于 2006-12-8 19:11 | 只看该作者

回复 #1 hettyw 的帖子

我只知道怎么把蛋白打发，容器要干燥，没有粘到水和油，打蛋器也要是干的，也不能粘到水和油。按这个原则我已经成功把蛋白打到硬性发泡了

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Sanji

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发表于 2006-12-8 18:12 | 只看该作者
那还真他球地搞它不定了.放两天看看情况!

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hettyw

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发表于 2006-12-8 18:09 | 只看该作者
據說正好相反,不是加熱,反而需要冷藏一下,可我冷藏過了也沒用

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Sanji

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发表于 2006-12-8 18:06 | 只看该作者
大家自己人,客气啥子嘛!

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hettyw

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发表于 2006-12-8 18:03 | 只看该作者
沒關係,還是謝謝你給我出主意

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Sanji

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发表于 2006-12-8 17:59 | 只看该作者
原帖由 hettyw 于 2006-12-8 17:55 发表

啊,那樣恐怕也不能吃了

不好意思,主意好像有点差!

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hettyw

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发表于 2006-12-8 17:55 | 只看该作者
原帖由 Sanji 于 2006-12-8 17:52 发表
液态必然有水份在里面.用火烘之,待水份蒸发,就搞定了吧.说实话,刚才是随便水了一帖

啊,那樣恐怕也不能吃了

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