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发表于 2006-11-21 17:10
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!购物指南周刊 20.11- 25.11 (年度第47周)! 肉食鱼虾篇
!购物指南周刊 20.11 至 25.11 (年度第47周)!绝对原创,请勿转贴肉食鱼虾篇大多数国人来到德国后,都以肉食为天。本版每餐必无肉不欢,还总爱喝口小酒,真所谓恰似胡人胜胡人,可惜本版胡子不长:)要不然还真就是胡人了。
肉食很重要,故为购物指南版的重中之重。
猪肉类:
○纯猪肉馅 REAL 2,29欧/公斤,该价格是半年来REAL猪肉馅最低价,肉质比较新鲜。本版最常用的猪肉馅是LIDL速冻的500G/盒的,一般1,59欧/盒,本周遗憾缺货。新鲜小盒猪肉馅 LIDL ALDI 都是 1.89欧/盒500g,货足。
○肉肠 Bratwurst pikant gewuerzt 本周minipeis 2,99欧/公斤
○厚排 Dicke Rippe REAL本周2,29欧/公斤,建议到窗口单买,买切成一小块儿一小块的,虽然不是排骨,但拿来做排骨类菜品是没问题的。糖醋排骨,红烧排骨,粉蒸排骨均可。
○炒菜用瘦猪肉 本周可采用minipreis的Schinkenbraten,3,99欧/公斤,价格还不错。炒菜前将肉筋,微量肥肉剔除即可。可做糖醋里脊,菠萝古老肉,木须肉,京酱或鱼香肉丝等。
○烧烤用肉排 本周可选购REAL的 Schweinenacken 1,99欧/公斤,如果切成片的是 2,49欧/公斤,回家后稍许加工,涂抹些酱油辣椒粉,上烤盘即可。
○肘子 minipeis价格 1,99欧/公斤,价格近期来看是最低了,而且是hintereisbein,可以酱肘子,烙几张大饼,吃法自然不用说了。哈哈
○带排骨五花肉,MINIPREIS价格 2,69欧/公斤,价格可买,做法很多,把排骨去掉,做排骨该做的菜式,留下的五花肉可以红烧,粉蒸肉,或一些比较吃油的菜,例如:烧茄子等。当然,本版最拿手的回锅肉和梅菜扣肉也是很适合的菜式。
○腔骨 本周上半周REAL价 0,99欧/公斤,价格高。Minipreis便宜,0,69欧/公斤,只是腔骨不多,多是碎骨,当然碎骨上的肉相对多些。 可配以REAL 0,99欧/根的大白萝卜熬汤,冬日里喝通气去火。也可配海带或藕等加少量枸杞子熬汤,温补!
○猪肝 本周minipreis 1,49欧/公斤,很新鲜,也比REAL便宜很多。可做溜肝尖或炒肝等,或简单地酱出来,切成薄片,那感觉,棒极了。
○德国熏肉 kasseler Nacken 本周Minipreis价格 2,49欧/公斤,切成片的2,69/kg价格一般,上周REAL还出现了1,99的价格。做法:可切成丁用来炒饭,或者成片的在烤箱里简单地烤一下,配上蔬菜,也很方便。或者干脆切成片炒菜,也别有一番风味。
牛肉类:
本周爱吃牛肉的稀饭们可有口福了,REAL出现了百年罕见,千年一遇的牛肉惊喜价。
○带骨肥牛肉(汤用)2,99欧/公斤,稀饭们可以配与西红柿罐头做俄罗斯式的西红柿墩牛肉。
○除此之外,REAL本周更有3,99欧/公斤的牛肉GULASCH或整块的纯瘦牛肉,可作成土豆墩牛肉,或将牛肉切片作成咖喱牛肉,酱爆牛肉等。有情趣的稀饭,更可用快刀将整块牛肉剁的稀烂,制作成撒尿牛丸。(具体做法请咨询刘版)
○REAL 的牛肉罐头依旧1,49/罐,位置在肉类罐头货架的最下方。懒得作饭的稀饭,可以简单的用其来熬白菜,再放点木耳,味道也极佳。
鸡肉类:
○鸡腿 本周REAL鸡腿又在处理货柜,0,99欧/公斤袋,每袋大概5到6只,鸡腿的做法太多了。什么三杯鸡,可乐鸡,口水鸡,歌乐山辣子鸡,酱鸡腿,拷鸡腿,炸鸡腿均可。
○鸡翅 本周没有降价产品,但本版推荐LIDL 1,49欧/550克盒 无翅尖 计2,71欧/公斤,虽然比土耳其店的(1,99欧/公斤)贵一些,但是毕竟是新鲜的,没经过速冻与解冻的过程。
鱼虾类:
○鱼肉条 LIDL本周的Iglo Fischstaebchen 由原价的1,99欧降至1,65欧/盒390克。可烤着吃或用180度油温煎炸。
○深海黄金鲫鱼 1,29欧/100克 REAL不常见,买一条3到4欧。爱吃海味的稀饭们可抱着尝试的态度选择购买。
○亚洲店 亚洲店最近出现了小个的整体螃蟹(无腿)十几个/盒 2欧多,可以炸,烤,涮锅子。
肉食篇报告完毕!
喜欢的稀饭顶一个!
绝对原创,请勿转贴!
liuauschina
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