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Hauptspeise:红菜椒酱羊排

配料时间:20Min,烹调时间:40Min,4人份

材料:红菜椒2个,番茄3个去籽,小茴香粉1/4茶勺,辣椒末1茶勺,胡椒粉,薄荷叶末2茶勺,大蒜1瓣,孜然粉,羊排4块(各110克)去肥肉

做法:
1.烤箱预热至250度,将菜椒放在烤架上烤15分钟,放上番茄继续烤10分钟.
2.待其稍微冷却后,去掉菜椒及番茄的皮.果肉加小茴香粉,辣椒末,呼叫粉,薄荷末及大蒜用Mixer打至滑顺为止,静置待用
3.在羊排上撒上孜然粉,将其烤熟.
4.在每个盘上放如菜椒酱,再将羊排放在上面.