Flea

都吃不到了吗

守洞

包脚步加鸡蛋么？
感觉包脚步应该是苏北特色的点心
和天津的煎饼果子风格迥异
上海现在很少见包脚步了，大多是煎饼果子，或者内包脆饼，据说是北京风味

SWANOFAVON

Originally posted by superpopeye at 2005-6-18 08:47 PM:
丰裕我有一次去，吃6个就撑了。他的肉太“精”，皮也厚。味道其实倒也不差。但是和我想吃的生煎还是差多了

吴江路上的“小杨生煎”绝对好吃:D，就在上海电视台边上，在那有2家。
以前一直吃学校门口的丰裕，后来发觉其实很普通。
“小杨生煎”真得很好吃很好吃，极品，口水~~~

superpopeye

丰裕我有一次去，吃6个就撑了。他的肉太“精”，皮也厚。味道其实倒也不差。但是和我想吃的生煎还是差多了

窗外风景

丰裕生煎不错，就是有点大，没吃几个就会撑的！看帖子看得我想家了！：）

superpopeye

“包脚步”俗称鸡蛋饼，在摊饼之前，是要在铁板上撒少许油的。
肯德鸡的什么xx肉卷，味道绝对赶不上鸡蛋饼。

好吃的生煎现在基本吃不到了。小学的时候，学校旁边小店铺里的生煎味道真绝了，肉嫩，汁多，皮薄。早晨一个人能在那里吃4两生煎。现在这样的小店找不到了。

来德国之前发现，在新世界后面有家店的锅贴不错。

守洞

“包脚步”不是煎饼果子
外包的薄饼好像是烘出来的，没有加油

好吃的生煎不看牌子，看大师傅
名店的生煎我还没吃到过中意的，当初靠手艺发家的大师傅可能早就坐大班台了
倒是一些社区小店，偶尔让人惊艳。面皮均匀韧劲不粘牙，肉陷汤汁比例恰到好处。只不过小店太不稳定，一换师傅，就没有再光顾的理由了

豫圆和城隍庙为毗邻，而不是相互代换的称谓。城隍庙宇屋脊上有定军山关黄大战的雕塑，一度被改成店家，前几年又恢复成道教寺庙，只是不知道是不是还供奉城隍老爷。现在的国人缺乏信仰而又泛神崇拜。只管倒头拜，从不看是什么神什么佛

kanke

馋。