stupidgirl

一点一点放， 但是不要太小，一个普通汤勺那么大就可以了。

菠菜

Originally posted by stupidgirl at 2005-4-27 10:42 PM:
我会。水的比重大一些，一般是，用筷子“抓”起面糊的时候不要流下来，需要有点粘性，当然面粉需要打匀，还要在面粉里面加盐。其他的料可以随你喜欢添加，我一般加一点蔬菜，加一点肉，随便啦，等到水烧开了，可以 ...

hehe，谢谢！

面糊弄到滚开的水里面，该怎么弄呢？我过去曾经把所有面一股脑弄到水里，然后用筷子一劲儿搅，最后结果比较失败，变成一大锅浆糊了。

我是不是需要把面糊一小点一小点的弄到水里？

有什么推荐的好手法吗？这样感觉真是很累，我起码也要吃它2百个小疙瘩，那我就得动作200下！太累了 han.gif

顺其自然

关键面不要太干，拿个勺子一勺勺下去，一次不要太大勺，有耐心的话，还可以撂出来，稍晾干，炒疙瘩，味道很像年糕的

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都快连成沙发床了

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别管我，我是来捣乱的
好水啊

诚实可靠小郎君~

Originally posted by 菠菜 at 2005-4-27 10:41 PM:
不会吧？？？面疙瘩汤一定要南瓜毛豆？？

我只有面粉，鸡蛋，一点豆角儿，问题是，怎么才能让面变成疙瘩呢？

哎，我肚子都饿了！

其实我觉得面疙瘩汤里最难吃的就是面疙瘩,我最后都扔掉的,我就是吃里面的菜,嘿嘿

stupidgirl

我会。水的比重大一些，一般是，用筷子“抓”起面糊的时候不要流下来，需要有点粘性，当然面粉需要打匀，还要在面粉里面加盐。其他的料可以随你喜欢添加，我一般加一点蔬菜，加一点肉，随便啦，等到水烧开了，可以用筷子控制也可以用勺子，放到水里，注意不要沉底

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这种帖子败火

菠菜

不会吧？？？面疙瘩汤一定要南瓜毛豆？？

我只有面粉，鸡蛋，一点豆角儿，问题是，怎么才能让面变成疙瘩呢？

哎，我肚子都饿了！

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试试能不能把一个面疙瘩汤搞成水贴