东游西荡

回复 22# CLINIQUE

"我觉得国人不太能接受特别酸或者特别干的酒。香气浓郁和口感温和的酒比较适合国人。"

就像茅台

东游西荡

牌子都是迷思，你可以试试德国的Spaetburgunder或者叫pinot noir，一个意思。很香的，单宁不会太重，很好喝 ...
CLINIQUE 发表于 2012-12-30 16:57

就知道这里大侠多，多谢赐教啦，在这里继续向大家学习了。你说的正对我的口味啊，见笑了，呵呵。过了元旦去超市里瞅瞅你说的牌子哈

葡萄酒放地窖肯定是不错，弱弱问一句放冰箱里好不好啊?

另外，看报道说今年欧洲产的单宁都不多，酒的质地较薄较清，但都说这样也不错，是不是这种不易做陈年酒但作为新酒口感也不错啊?

东游西荡

回复 20# RSPCA2001

你说的没错, 10楼提过Lidl的“波尔多”，不错的建议。以前也有从Aldi里买过几欧一瓶的，法国的，德国的，当时拿来跟亲戚们吃饭时一起喝的，不要看它就真都那么便宜，大家一喝，都说好，哈哈

有次，在国内买了两箱进口的100多人民币的红酒，德国佬喝得也都乐滋滋的

这回想每次回去就多带些，送人的也会有，多是想家人自己喝或把好点的存些起来 。。。

总之，在欧洲买葡萄酒，性价比大都是高的  

CLINIQUE

牌子都是迷思，你可以试试德国的Spaetburgunder或者叫pinot noir，一个意思。很香的，单宁不会太重，很好喝的。我上次在kaufland买了瓶10欧的，不错。几十欧的国人喝不出区别来。德国五星级的酒庄好多也就2,30欧的酒，拿到国内都上千，这些钱都是让中间商赚走了，跟酒本身的质量没有关系。

单宁太多酒会很涩，不好喝，一般大家喝的酒也都是近几年的，不是越陈就越好。想收藏最好去专门店或者找专人帮忙挑，能陈酿的酒跟葡萄的种类和当年的气候等有很大的关系，不是单宁多可以。另外你保存的方法也很重要，温度和湿度都有很严格的标准，一般国内人家里都没有这个条件，不是温度太高就是湿度不够，这样都会对酒造成破坏，放时间长了酒就变味了。

德国的riesling你找等级高的spaerlese或者auslese会很甜，冰冻一下很好喝，适合夏天喝。个人认为干的riesling不是很好喝，可能因为我不太喜欢白酒吧。

另外西班牙rioja产区的也不错 ，我很喜欢，你可以试着买来尝一尝。我觉得国人不太能接受特别酸或者特别干的酒。香气浓郁和口感温和的酒比较适合国人。

以上是半吊子的一点意见，不对的地方欢迎指教哈

东游西荡

中国人懂喝红酒的不多吧。。。

还不如买点冰酒 甜的  肯定受欢迎 档次又不低
qiugou 发表于 2012-12-30 15:10

多谢, 是有买过一瓶带回家了, 准备春节送人的, 自己还没舍得喝咧 ...

RSPCA2001

另外, 听说红酒里的单宁是越多越好, 越存越香呀 ... 哪位大虾比较会看啊, 呵呵

听人介绍过, 要挂得住的好 ...
东游西荡 发表于 2012-12-30 13:41

你到底送谁？那个人迷不迷红酒？不迷的话，你送瓶2欧的和送瓶50欧的没啥区别，他她都喝不出来，你操什么心啊。说白了，国人还是白酒多，红酒附庸风雅的多，追的是牌子不是味道，真喜欢的没多少，特别是对干红干白，不看82年的拉菲都烂大街了吗？法国所有82年的拉菲预计不够国内一个月消耗的，可它就是一直有卖。看过周立波的立波秀吗？酒文化那篇，2000块红酒的一口闷，16块的装模作样半天，好酒！
真怀疑国内那些粉红酒的，大概根本不知道国外红酒便宜成什么样，超市里几毛一块的都有，产量光欧洲可能就每年上百亿瓶，很多老外拿的当水喝。

qiugou

中国人懂喝红酒的不多吧。。。

还不如买点冰酒 甜的  肯定受欢迎 档次又不低

东游西荡

有人多带被查收掉的吗, 规定是不是红酒一人只能带两瓶呀?

东游西荡

另外, 听说红酒里的单宁是越多越好, 越存越香呀 ... 哪位大虾比较会看啊, 呵呵

听人介绍过, 要挂得住的好; 但是有的说清澈的好, 有的说还是浑浊的好, 纠结中 ....

东游西荡

回复  东游西荡


    德国酒庄不分级……只是历史和口碑

你可以查一下 德国历年 葡萄酒拍卖价 然后 ...
qiugou 发表于 2012-12-30 11:25

不就是想问问咱们中国人口里的德国红酒口碑的吗
法国的都被国人炒到天上去了 更买不起那拍卖的酒哦
陈年的就不敢问津喽 多说09年的还行

同意, 就是想买几瓶德国产的好牌子的(次)新红酒, 10年内的吧, 说是厚实点儿的，不要酸要偏甜但可以有点儿干但不要太干的好