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2#
发表于 2009-3-23 16:24
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主盘:
煎牛扒配芝麻菜
牛扒买的是那种MINUTEN STEAK,就是切薄了卖的牛臀扒。十分嫩的肉。煎之前我在肉的两面分别摸上了一些鹰粟粉。
芝麻菜就是RUCOLA,我很喜欢的沙拉菜之一,原产意大利。口感有点苦,嚼起来很香很香。意大利餐馆喜欢用这个配松子来吃,我家没松子,拌着意大利陈醋、白糖和一点盐,我觉得也挺好吃的。 |
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