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2#
发表于 2008-6-7 12:22
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我做的红烧肉与别人做的不一样,因为我喜欢不拘一格。肉的本身就已经有很多肥油了,所以我炒糖的时候一滴油都不放。配料里面也可以稍微修改一下。
在焖煮的时候除了放传统的土豆和鸡蛋,其实还可以放些其他的东西,例如红萝卜,小玉米,腐竹,冬菇,木耳等。除了能增加成色、营养的同时,也可以增加点新意。 |
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