指尖点点

真是学海无涯, 何时才能见岸啊.

Skytrain

原帖由 蔗头 于 2007-9-26 22:16 发表



行家就是不一样，一看就知道原因所在。

什么行家啊～  我来德国第一年也自己做过一次月饼 我是北方人 很多北方地区做的月饼都是红糖的无陷月饼 我在家里人的指导下用油 面和红糖包出了月饼 后来用ketch up在上面写了中秋快乐的字 呵呵 因为当时刚来德国 拿了自己烤的月饼给语言班老师吃 老师吃了忙说 lecker lecker～ 我都暗地偷笑 她还没吃我们中国正经八百的带陷月饼呢 吃完估计她就不想回德国了～

既然又路过此帖 那就再顶一下好了～

[ 本帖最后由 Skytrain 于 2007-9-26 23:00 编辑 ]

sakurarain

原帖由 蔗头 于 2007-9-26 22:24 发表


怎么跑科隆去吃呢，还不如尝尝你的手艺！！！

哎，我除了寿司，别的什么都不会做。要不你和12楼的说说？
不过，哪天有时间，过来喝茶，人家给了我一小袋人参乌龙，等你来一起喝啊！

蔗头

顺便说说，这芋泥果冻是个意外！

原本只想做芋泥，做出来后发现不够稠，就想加点粉什么的。考虑了面粉，糯米粉，芡粉等 不过最后挑了绿豆粉。放了两茶匙，没什么效果。后来想想绿豆粉是生的，得把它弄熟先。就在微波炉里转了转 没想到变成了这芋泥果冻。别说，还真的很好吃！:ridicule:

[ 本帖最后由 蔗头 于 2007-9-27 23:00 编辑 ]

蔗头

原帖由 zhouxiaoli 于 2007-9-26 22:41 发表
你的手真是好巧啊 ，有人托我问问，月饼还有剩吗？

呵呵、、不好意思，晚了，刚刚在半个钟头前把最后一块送了出去。

蔗头

原帖由 sakurarain 于 2007-9-26 21:38 发表
哎呀，错过了，错过了。手艺很不错啊…………
蔗头，等我们开学前大家再聚聚？去科隆吃饭？

怎么跑科隆去吃呢，还不如尝尝你的手艺！！！

蔗头

原帖由 Skytrain 于 2007-9-26 21:27 发表
做的真不错 我觉得主要是因为烤箱的原因所以才有点糊 皮也硬了 里面要是有均匀受热的装置就烤的更好了

行家就是不一样，一看就知道原因所在。

zhouxiaoli

你的手真是好巧啊 ，有人托我问问，月饼还有剩吗？

JulianCheng

还祭拜呢,真是有模有样.

sakurarain

哎呀，错过了，错过了。手艺很不错啊…………
蔗头，等我们开学前大家再聚聚？去科隆吃饭？