麦香奶茶

尖椒炒鸡蛋

材料：土耳其尖辣椒4个，鸡蛋3个。
辣椒去头去瓤洗干净，切细细的辣椒圈，鸡蛋3个搅拌均匀，不用下味。
锅热油，放入辣椒和蒜片炒至半熟，放一点酱油，把打好的鸡蛋均匀倒在锅面，盖上锅盖1分钟。
1分钟后用锅产把鸡蛋稍微产成大块，大火炒几下出锅。

麦香奶茶

先用油大火把肉丝爆至8成熟，取出。
剩下的油加点盐，先放入洋葱，辣椒爆香，再放入蘑菇，我还放了一点红萝卜丝，蒜，加一点生抽炒至2分钟后，把肉倒入。炒均匀，盖上锅盖30秒，可出锅。