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43#
发表于 2007-2-6 10:37
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德语Mensa 菜谱中文翻译
A: Terrine Rindfleischsuppe mit Einlage r 0,90 2,10 2,50
小碗牛肉汤配面包丁，肉丁，蔬菜等
B: Bratwurst (8,4) mit Mayonnaisensalat s 1,30 2,40 2,80
烤香肠配蛋黄酱沙拉
C: Hühnerfrikassee (4) mit Butterreis 1,50 2,60 3,00
炖重汁鸡肉丁，黄油米饭
V: Kartoffelrösti, belegt mit Tomaten, Zucchini und Mozzarella, überbacken v 1,40 2,50 2,90
炸土豆饼，配番茄，绿菜花，凝乳
W: Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Pommes Frites r 2,60 3,70 4,10
煎牛排，炖洋葱，薯条
Beilagen Stud. Gäste
Tagessuppe 0,35 0,45
例汤
Gemüsemix 0,35 0,45
混合蔬菜沙拉
gemischter Blattsalat 0,35 0,45
混合生菜沙拉
Leipziger Allerlei 0,35 0,45
什锦蔬菜
Zitronenpudding 0,35 0,45
柠檬布丁
Abendmensa: Essen Stud. Bed. Gäste
B: Nudelauflauf (4) mit frischem Gemüse v 1,10 2,20 2,60
面条，配蔬菜
C: Nürnberger Bratwurst (8,4) mit Sahnepüree (3,11) s 1,50 2,60 3,00
烤肠，奶油
W: 1/2 Brathähnchen mit Pommes frites 2,00 3,10 3,50
半只烤鸡，薯条
DienstagEssen Stud. Bed. Gäste
A: Terrine Grüne Bohnen mit Wursteinlage s 0,90 2,10 2,50
小碗豆角汤配面包丁，肉丁，蔬菜等
B: Gabelspaghetti mit Putenbruststreifen, Tomatensauce (4) 1,50 2,60 3,00
螺旋意大利面条配火鸡条，番茄酱
C: Schnitzel mit Champignonrahmsauce (4) , Pommes s 1,70 2,80 3,20
靠猪排，蘑菇浇汁，薯条
V: Schafskäse gebacken, Roggenbrötchen v 1,40 2,50 2,90
熏羊奶酪，黑麦面包
W: Rinderbraten (4) mit Kartoffelklößen r 2,20 3,30 3,70
炒牛肉配土豆圆子
Beilagen Stud. Gäste
配菜
Tsatsiki 0,35 0,45
土耳其酸酱
Salat 0,35 0,45
沙拉
Kaisergemüse 0,35 0,45
蔬菜
Kirschquark 0,35 0,45
樱桃凝乳
Apfelrotkraut(3,9) 0,35 0,45
苹果红菜
Abendmensa: Essen Stud. Bed. Gäste
B: Eiersalat mit Pommes frites v 1,10 2,20 2,60
鸡蛋沙拉配薯条
C: Hähnchen "Cordon bleu", Sahnesauce (4) , Nudeln 1,60 2,70 3,10
鸡肉，奶油汁
W: 1/2 Brathähnchen mit Pommes frites 2,00 3,10 3,50
半只烤鸡，薯条
MittwochEssen Stud. Bed. Gäste
A: Terrine Broccolisuppe v 0,90 2,10 2,50
小碗绿菜花汤
B: Hähnchenkeule mit R?stitaler 1,10 2,20 2,60
鸡腿，烤土豆
C: Gyros mit Zwiebelringen, Pommes frites s 1,50 2,60 3,00
炒肉，洋葱圈，薯条
V: Broccoliröstling mit Sauce Hollandaise (4) und Wildreis v 1,50 2,60 3,00
绿菜花，荷兰乳酪酱，米饭
W: Schweinefilet mit Champignons und Weinbrandsauce (4) , Salz- oder Röstkartoffeln a 2,50 3,60 4,00
猪肉里脊，蘑菇，白兰地酒酱配咸土豆或烤土豆
Beilagen Stud. Gäste
配菜
Pariser Karotten 0,35 0,45
胡萝卜
Salat 0,35 0,45
沙拉
Pfannengemüse 0,35 0,45
蔬菜
Götterspeise 0,35 0,45
果冻
Tsatsiki 0,35 0,45
土耳其酸酱
Abendmensa: Essen Stud. Bed. Gäste
B: Spaghetti "Bologneser Art" (4) v 1,30 2,40 2,80
意大利肉酱面（参考美食天地shofar贴图schwarz制作的美味）
C: Schweinerückensteak ungarische Art mit Butterreis s 1,70 2,80 3,20
烤猪肉配黄油米饭
W: 1/2 Brathähnchen mit Pommes frites 2,00 3,10 3,50
半只烤鸡，薯条
DonnerstagEssen Stud. Bed. Gäste
A: Terrine Hühnerbrühe mit Nudeln 0,90 2,10 2,50
小碗面条鸡汤
B: Chilli-Hackfleischbällchen (4) dazu Fladenbrot s 1,10 2,20 2,60
辣味肉丸，面饼
C: Geflügelspieß, bunter Reis 1,60 2,70 3,10
鸡肉串，黄油米饭
V: Bl?tterteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Salzkartoffeln v 1,30 2,40 2,80
面饼配蔬菜，咸土豆
W: Butterfisch mit Salzkartoffeln 2,00 3,10 3,50
黄油鱼配咸土豆
Beilagen Stud. Gäste
配菜
Tagessuppe 0,35 0,45
例汤
Salat 0,35 0,45
沙拉
Maisgemüse 0,35 0,45
玉米蔬菜
Himbeerjoghurt 0,35 0,45
坚果酸奶
Gemüse 0,35 0,45
蔬菜
Abendmensa: Essen Stud. Bed. Gäste
B: Matjesfilet (2,3) , in Sahnesauce, Salzkartoffeln 1,40 2,50 2,90
腌鱼，奶油酱，咸土豆
C: Hähnchenschnitzel, Pommes frites 1,70 2,80 3,20
烤鸡排，薯条
W: 1/2 Brathähnchen mit Pommes frites 2,00 3,10 3,50
半只烤鸡，薯条
FreitagEssen Stud. Bed. Gäste
A: Terrine Zucchini-Kräutersuppe v 0,90 2,10 2,50
小碗绿菜花香草汤
B: Korsische Kartoffelpfanne mit Schafskäse, Oliven (6) und Schoten v 1,40 2,50 2,90
土豆餐配羊奶酪，橄榄，肉丸
C: Gebackenes Rotbarschfilet mit Mayonnaisensalat 1,70 2,80 3,20
烤鲈鱿鱼，奶黄酱沙拉
V: Blumenkohl in Parmesankruste mit Tomatensauce (4) und Bandnudeln v 1,30 2,40 2,80
煮菜花配意大利巴马干酪，番茄酱，宽面条
W: Putenmedaillon mit Pinienkernen und Kroketten 2,10 3,20 3,60
火鸡肉片，松仁，油炸丸子
Beilagen Stud. G?ste
配菜
Remoulade 0,35 0,45
鸡蛋酱调料
Salat 0,35 0,45
沙拉
Tagessuppe 0,35 0,45
例汤
Romanescogemüse 0,35 0,45
蔬菜
Eistörtchen 0,35 0,45
冰淇淋小蛋糕
SamstagEssen Stud. Bed. Gäste
B: Frischer Blumenkohl mit Schinkensauce (8,2) , Püree (3,11) v 1,30 2,40 2,80
菜花配香肠酱，土豆泥
C: Geflügelsalat mit Spargel, Champignons u. Ananas, Pommes frites 1,40 2,50 2,90
鸡肉沙拉配笋，蘑菇，菠萝，薯条
Beilagen Stud. G?ste
配菜
Salat 0,35 0,45
沙拉
Dessert 0,35 0,45
甜点 |
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