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Originally posted by 张老三 at 2005-12-14 08:19 PM: 看到很多朋友喜欢吃面,而国外的干面条吃起来没什么味道,跟我们的拉面就更不能比了 面-水-盐比例-100-50-1.冬季温水,其它季节冷水.将盐化入水中。面粉置于盆中备用,以陶瓷盆为好: 将面和成穗状图1 将面揉至三光: ...
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