麦香奶茶

好棒啊！！！
虽然我这辈子都还没吃过酒酿blush.gif

胖胖鸭

Originally posted by 蓝得 at 2005-11-30 10:27 PM:
回鸭jj，照片来啦。。。在远东买的。。。2.58欧一袋，一次用一小点就够了，这么一大袋，估计用几年了。。:P

多谢多谢！！ kiss.gifkiss.gif
这么一大袋，真的要吃到天荒地老了~~

蓝得

Originally posted by 多多洛 at 2005-11-30 10:00 PM:
很好吃的呀！！！！！！！！！！！小时侯只有外婆做这个很成功，呵呵
我妈妈没有得到真传。我也要试试，很想念----------香香甜甜的带着酒味，但绝不会吃醉。

哈哈，不用真传的啊，我完全是外行，我家乡那里根本没有的啊，放心做吧，都能做成:D:)

蓝得

回鸭jj，照片来啦。。。在远东买的。。。2.58欧一袋，一次用一小点就够了，这么一大袋，估计用几年了。。:P

多多洛

很好吃的呀！！！！！！！！！！！小时侯只有外婆做这个很成功，呵呵
我妈妈没有得到真传。我也要试试，很想念----------香香甜甜的带着酒味，但绝不会吃醉。

BIERHOFF

蒸熟的糯米 ？ 用来做黄酒或者米酒的？

胖胖鸭

蓝妹妹能给那个酒曲照个像吗？

蓝得

好像是上海一带的人喜欢吃的dd，以前光是听说过，看到过都没有买，不过最近知道那东西丰胸的，就试试了。。。

steller

酒酿是啥东东what.gifwhat.gifwhat.gifwhat.gif

蓝得

先把米饭蒸熟，据说要放少水，硬而不能夹生。。。然后以一公斤米放一个圆球的酒曲的比例把酒曲混合（先把酒曲压碎了，在均匀的和到米饭里，加点水，让饭粒松散，但是不能太多），然后把容器密封。。。远东有这样的酒曲卖。据说初始温度和保温很重要，所以刚开始，我给放到30度的烤箱里了，放了能有20分钟，然后用东西给包了起来，等了36个小时左右吧，就能吃了。。。