九月鹰飞

果子露奶油冰淇淋

取牛奶400克备用，将玉米100克倒入装半杯凉牛奶中调匀，把剩下的牛奶加糖100克一起加热，加入调好的玉米粉不停地搅拌，煮10秒种，牛奶变稠后离火，再搅拌一会儿，待冷却后，掺入果子露（草莓、石榴、杏仁、薄荷等）100克和鲜奶油50克，再倒入冰糕调制器即可。
咖啡冰淇淋 把牛奶400克煮开，离火，加入咖啡50克，盖好浸泡20分钟，然后过滤，把糖100克倒入蛋液（两个蛋的量）中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。

九月鹰飞

香蕉冰淇淋

先取柠檬1洗净切开，挤汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸，过滤；把香蕉750克去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱冻结即成，其特点是：清香可口，帮助消化，清火，通便。

九月鹰飞

豆酥冰淇淋

在大块冰淇淋上，用小刀划出均等的小槽，取些绿豆酥填好封好，置于电冰箱冷冻备用，其特点是：兼有普通冰淇淋和绿豆酥滋味。

九月鹰飞

鸭梨冰淇淋

取牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作方法与“苹果冰淇淋”相似，其特点是：呈乳白色，组织稍粗些，具有润肺清热之功效。