谁说我不在乎

Originally posted by steller at 2005-7-14 05:24 PM:

what.gif我没怎么注意过多少钱1KG,但一条大概多少钱就比较清楚,
大概5欧元左右.

我一次在karstadt底下买的一条花了9快多，15欧一公斤，后来发现其他超市要便宜点han.gifhan.gif

steller

Originally posted by 谁说我不在乎 at 2005-7-14 01:16 PM:
这肉多贵阿，最便宜也得将近10欧一公斤把

what.gif我没怎么注意过多少钱1KG,但一条大概多少钱就比较清楚,
大概5欧元左右.

麦香奶茶

Originally posted by 谁说我不在乎 at 2005-7-14 01:16 PM:
这肉多贵阿，最便宜也得将近10欧一公斤把

猪柳肉的确比较贵，我觉得其实里面也可以包肉碎，就是拌好味道的肉碎，应该也会很好吃吧？！:P

谁说我不在乎

这肉多贵阿，最便宜也得将近10欧一公斤把

水瓶座小天天

这个芦笋汁的方子灰常特别， 我Kopie下来给我叔叔阿姨去， 下次不用吃那个hollandie什么咚咚的souce叻～～～

steller

Originally posted by shishi at 2005-7-13 06:18 PM:
这样的方法还是头次见到
不过，芦笋我还是喜欢煲汤喝

你下次可以试试,这方法不错的.
因为这是我老公家几十年来吃芦笋的方法,
听说是他爸爸的爷爷那时开始就这样煮的了,
他爸爸的爷爷是大农民,专种芦笋的,可惜是二战前的事了.

胖胖鸭

Originally posted by steller at 2005-7-13 03:53 PM:

芦笋上的调料做法很简单.先把牛油放到锅里热开,然后跟着放面包糠,
再加点盐,等面包糠变成咖啡色就行了.要注意常翻动.
但记得要多放牛油,如果你觉得太油的话,你也可以在做好的时候,只把面包糠淋到芦笋上,我平时 ...

yes.gif多谢！;)

shishi

这样的方法还是头次见到
不过，芦笋我还是喜欢煲汤喝

麦香奶茶

Originally posted by steller at 2005-7-13 03:53 PM:

芦笋上的调料做法很简单.先把牛油放到锅里热开,然后跟着放面包糠,
再加点盐,等面包糠变成咖啡色就行了.要注意常翻动.
但记得要多放牛油,如果你觉得太油的话,你也可以在做好的时候,只把面包糠淋到芦笋上,我平时 ...

yes.gifyes.gifyes.gif

steller

Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-7-13 03:08 PM:
芦笋上面是什么调料啊？还有卷卷上的汁是怎么做的呢？rose.gif

芦笋上的调料做法很简单.先把牛油放到锅里热开,然后跟着放面包糠,
再加点盐,等面包糠变成咖啡色就行了.要注意常翻动.
但记得要多放牛油,如果你觉得太油的话,你也可以在做好的时候,只把面包糠淋到芦笋上,我平时都是这样做的,一点也不油腻的.
至于猪柳卷上的酱汁就比较讲究了,
你要先用猪骨头,红萝卜,洋葱,蒜头,一点黑糊椒粒熬汤.
两个钟后,只把汤留下,材料不要.
然后在把葱,香菜(切碎)放到汤里,最后再打个欠汁就行,
至于口味你可以自已随意加多少盐,或黑糊椒.最好加点鸡精,味道会更好.