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makus

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发表于 2005-4-28 14:24 | 只看该作者
这个东东我也经常做，简单方便好吃！
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shishi

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Csuchen魅力奖章
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发表于 2005-4-28 07:26 | 只看该作者
刀上沾水，再用刀割，面疙瘩出来就是很薄的，
嫩嫩的，
面粉不能太稀，放盐后用水盖住整个面，水要高出面一点哦，
然后千万不要去碰，半个，一个小时后， 再把水倒掉
加油，死劲儿搅，出来的面就很有韧性，而且光滑

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夜雨飞飞

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发表于 2005-4-28 04:10 | 只看该作者
把生鸡蛋打到干面粉中，用筷子搅成小面疙瘩，在开水里煮2分钟即可。

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老虾

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发表于 2005-4-28 00:09 | 只看该作者
晶晶，晶晶dian.gifdian.gifdian.gifdian.gif
晶晶会。
就是没你的份。hit.gifhit.gifhit.gif
有的驴生来是为了拉磨的，有的牛生来是为了耕田的，而有的虾，生来是为了扯蛋的。
Ceramic is like a box of chocolate.You never know when it's gonna break.

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北京人在亚琛

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发表于 2005-4-28 00:06 | 只看该作者
呵呵呵，算了，其实，关键就是看你下面时候的功夫了，不是写得出来的~~~~
倒是让我想起来，老北京饭馆里的大碗疙瘩汤，那叫一个香！

今夜无法入睡,只因怕,与你在梦中再相遇........

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菠菜

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发表于 2005-4-27 23:53 | 只看该作者
正吃呢，还加了香油，放了块酱豆腐，吃得我满头大汗啊，哈哈！！

你既然拿手，也不妨写写你的方法！
  　　　 ∧ ∧︵
　　　ミ^ō^ミ灬)～

众里寻他千百度，暮然回首,那人却在灯火阑珊处~~
米女来啦，冲啊~

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北京人在亚琛

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发表于 2005-4-27 23:38 | 只看该作者
吃上了么？
那个可是我的拿手阿~~~~~~

今夜无法入睡,只因怕,与你在梦中再相遇........

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暗柳

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发表于 2005-4-27 23:28 | 只看该作者
用热水是关键。

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stupidgirl

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发表于 2005-4-27 22:56 | 只看该作者
Originally posted by 菠菜 at 2005-4-27 22:55:


和面中，呵呵


用筷子打，像打鸡蛋一样就可以了，很方便的
B~~~~~~~~~~~~~Station

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菠菜

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发表于 2005-4-27 22:55 | 只看该作者
Originally posted by 顺其自然 at 2005-4-27 10:47 PM:
关键面不要太干，拿个勺子一勺勺下去，一次不要太大勺，有耐心的话，还可以撂出来，稍晾干，炒疙瘩，味道很像年糕的


和面中，呵呵
  　　　 ∧ ∧︵
　　　ミ^ō^ミ灬)～

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