toothy

Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-11-15 18:34:
不是拉，三文鱼叫：LACHS，或者SEE LACHS，其实就是鲑鱼。
TUNFISCH叫吞拿鱼。这个女人吃多了也好，可是吞拿鱼我只喜欢刺身来吃，熟了就不好吃了。

大麻哈魚好吃


大麻哈魚（Oncorhynchus keta）屬鮭形目，鮭科，麻哈魚屬。俗稱：大發哈魚，達發哈魚，果多魚，羅鍋魚，孤東魚，齊目魚，奇孟魚，花斑鱒，花鱒。英文名：Big pacific-salmon , Chum salmon 。

麦香奶茶

不是拉，三文鱼叫：LACHS，或者SEE LACHS，其实就是鲑鱼。
TUNFISCH叫吞拿鱼。这个女人吃多了也好，可是吞拿鱼我只喜欢刺身来吃，熟了就不好吃了。

bauerns

Originally posted by toothy at 2004-11-15 17:18:
问问  13.gif13.g13.gif13.g三文鱼 auf Deutsch  是什么啊 ? Kabeljau ? Hering ? Thunfish ? Tintenfish 呵呵呵 .. Lachs?

三文鱼德文是Thunfish!中文正式名称叫鲔鱼.

toothy

Originally posted by moonlight at 2004-11-15 16:18:
请问一下楼主。清蒸三文鱼具体的步骤可以分享一下吗？ 呵呵，偶只会红烧鱼和酸菜鱼。惭愧啊。。。 谢谢啦。

问问  13.gif13.g13.gif13.g三文鱼 auf Deutsch  是什么啊 ? Kabeljau ? Hering ? Thunfish ? Tintenfish 呵呵呵 .. Lachs?

麦香奶茶

Originally posted by moonlight at 2004-11-15 04:18 PM:
请问一下楼主。清蒸三文鱼具体的步骤可以分享一下吗？ 呵呵，偶只会红烧鱼和酸菜鱼。惭愧啊。。。 谢谢啦。

斑竹大人啊，那个做法你看第二页就有。
还有就是想做的朋友其实不用买蒸锅的。我就从来没有蒸锅来着。就是拿可以蒸的盘子放上鱼，然后在大锅里放些水，把盘子放进去就是了。用不着蒸锅来着。

moonlight

请问一下楼主。清蒸三文鱼具体的步骤可以分享一下吗？ 呵呵，偶只会红烧鱼和酸菜鱼。惭愧啊。。。 谢谢啦。

阑珊闲人

啊koushui.gikoushui.gikoushui.gi，不行了，今天就做，好像也是没锅，惨

shishi

Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-11-15 11:43:
就是买ALDI速冻的三文鱼块。先解冻，然后用盐摸一下两面，放一下，好出水。准备姜丝。把鱼放入碟里，面上铺上姜丝。等锅里的水开后，放入鱼，蒸5到6分钟。
准备葱丝，鱼蒸好后，拿出来，倒入适量的蒸鱼酱油。面上 ...

谢谢奶茶， 我一定要做这个菜。
但是首先得去买蒸锅啊cry2.gif

麦香奶茶

Originally posted by shishi at 2004-11-15 11:38 AM:
奶茶，那个清蒸三文鱼怎么做阿？？？？

就是买ALDI速冻的三文鱼块。先解冻，然后用盐摸一下两面，放一下，好出水。准备姜丝。把鱼放入碟里，面上铺上姜丝。等锅里的水开后，放入鱼，蒸5到6分钟。
准备葱丝，鱼蒸好后，拿出来，倒入适量的蒸鱼酱油。面上铺上葱花。然后热一锅油，不用太多，等油冒烟后，快速倒到葱上，会发出 ZIZIZIZIZI 的声音。这样就对了。
然后请享用。girl.gifgirl.gifgirl.gif
妈妈说，女人要多吃三文鱼滴。所以我老吃。koushui.gikoushui.gikoushui.gi

BIERHOFF

Originally posted by 麦香奶茶 at 2004-11-15 12:36 PM:
小弟弟插队了！:P

排队的话 恐怕吃不到这些东西了啊  biggrin.gi