妹咪

原帖由 00840941 于 2008-10-21 16:08 发表

为什么一号和二号颜色变得不一样呢，一号，广式的，颜色鲜红，二号，川式的，颜色暗红，对不对啊，LD！ 晚上再上PP啊
现在就可以煮了吗？  放在暖气旁边不会变臭的吗？:fragezeichen: :fragezeichen:

这个问题我也回答不了,只有请教美女教练了. 上张特写, 府上的也已经干这样了吗? 大胆滴煮或蒸一节试试就知道了.
变臭是不会滴

妹咪

原帖由 迟到的人 于 2008-10-21 19:31 发表
有件小事儿也通报一下,香肠做完收拾工具时,发现少了一根用来扎气泡的针,至今未能找到

:astonishment: :astonishment: :astonishment:
:lautcry: :lautcry: :lautcry:

迟到的人

有件小事儿也通报一下,香肠做完收拾工具时,发现少了一根用来扎气泡的针,至今未能找到

玩儿

看到这么专业的实时报道和图片，我只有说: I 服了你们:qiang:

00840941

原帖由 妹咪 于 2008-10-21 14:36 发表
实在对不起各位TX，为了鉴定一下我们的西里一号和二号香肠的成果，俺擅自煮了一小。。。。。。节，味道是相。。。。。。当地不错，唯一的遗憾是辣味稍微轻了一点，有待改善。
俺的这批是上周六剩下的肉 ...

为什么一号和二号颜色变得不一样呢，一号，广式的，颜色鲜红，二号，川式的，颜色暗红，对不对啊，LD！ 晚上再上PP啊
现在就可以煮了吗？  放在暖气旁边不会变臭的吗？:fragezeichen: :fragezeichen:

[ 本帖最后由 00840941 于 2008-10-21 16:12 编辑 ]

00840941

昨晚西里说，今夜有暴风，于是马上行动，把香肠拿到院子里天然“风干”。
果不其然，今早直径明显缩小

妹咪

实在对不起各位TX，为了鉴定一下我们的西里一号和二号香肠的成果，俺擅自煮了一小。。。。。。节，味道是相。。。。。。当地不错，唯一的遗憾是辣味稍微轻了一点，有待改善。
俺的这批是上周六剩下的肉，昨天晚上灌完，按网上MM的方子，放进烤箱，只开风档，今天早上一看，果然肠衣都干了，于是决定试吃一下 。肉的颜色不够深，估计是肉还没有很干的原因。没有西里府上的西厢房，我将它们挂在厨房暖气旁边了（也是网上MM的主意），等周五大家一起鉴定吧

xushu

用句台湾话讲就是:好复杂呦!!!!
schmekt 估计用北京话就是：忒绝了

迟到的人

鸣谢灯光师

00840941

今天阳光晒人，不知道咱的香肠会不会也被晒了啊