麦香奶茶

来几个特写：

麦香奶茶

24号那天晚上我把兰子专门买回来过节吃的大鲤鱼做了。
德国的鲤鱼跟中国的不太一样。首先个头就十分的大，而且身上滑溜溜的东西很多。要先用盐措半天，然后用水冲掉。再砍件，加粉薄薄撒上一层，下油锅煎焦。
之后做了个勾芡汁，放了：洋葱，蒜，榨菜，生抽，醋，糖，烈酒和葱。
把勾芡汁浇上炸好的鱼上就是这道糖醋炸鲤鱼了。貌似这道菜是这么多天的菜中最受欢迎的一道。嘿嘿，第一次这样做也能做的这么成功，强！

麦香奶茶

另外一个蒜蓉生菜是兰子炒的。她先用开水把生菜浇了一下再炒，跟我的做法有点出入，记得麦香红茶也是这样做的。
另外一小盒是第一天吃剩的鱼。

麦香奶茶

因为兰子说几百辈子没啃鸡爪子了，所以我特地从巫婆塔把家里冰箱还剩的半袋爪子带了过去。
第二天晚上我做了这个蒜蓉豆豉凤爪煲
这回放了干的冬菇，焖了1个小时，当然，调味料怎么少得了李记的蒜蓉豆豉酱呢！

麦香奶茶

和这个鲜冬菇腐竹煲粉丝
（冬菇是新鲜的，先洗干净，腐竹泡软掰小块，肉糜炒熟，粉丝泡开。然后煮一个煲，最后放葱花。）

麦香奶茶

我们到达的第一天晚上先是出去逛了逛圣诞市场，回到家已经比较晚了，因此我随便做了这个酸辣鱼块
（鱼块先腌半小时，下锅加姜片煎黄，然后放入泡椒、蒜，生抽，糖，醋，葱，少量水焖一下就好。）