我一般是这么做的
1 炒生菜 然后放到碗底   2 爆香锅底 加水 加腌好 鱼 煮开后 放生菜上 3 重新烧一些油  在鱼上放上辣椒面和花椒面 味精 葱花什么   油烧热了 浇上去   
因为我喜欢吃鱼  基本上我吃不出来腥味儿   加点盐和料酒腌一下我觉得就好了
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