童彤

Originally posted by 很有思想的小猪 at 2005-12-23 11:53 PM:
对了，你可以看看瓶子背面的说明，上面一般会告诉你这种餐酒配什么肉或者kaese,
至于卷标，有A.O.C的比较好，它的意思是指定优良产区
象咱们非专业的人士，产地什么的无所大谓，关键是口感了
当然，如果楼主找 ...

俺喝到现在的酒，只有对EISWEIN有Feeling，对3，4欧元的酒，真的喝不出啥个味道来，酒估计也素一分价钱一分货:(。。俺个穷人家就不折腾富人的消遣了sleep.gif

很有思想的小猪

对了，你可以看看瓶子背面的说明，上面一般会告诉你这种餐酒配什么肉或者kaese,
至于卷标，有A.O.C的比较好，它的意思是指定优良产区
象咱们非专业的人士，产地什么的无所大谓，关键是口感了
当然，如果楼主找到那种瓶底有＂原酒庄瓶封＂的红酒，千万邀小第尝尝，不，舔舔就行了，

迪克

Originally posted by 童彤 at 2005-12-23 23:26:


不是做菜，是配烤鸭吃的
当然不能涩:)

如果是熏鸭或烤鸭，可以选择清淡到中稠度的红酒，如Beaujolais、Rhone、Chinon或Burgundy。如果是带有肉汁的(如潮州酱鸭)，则可搭配较浓郁丰厚的Bordeaux或Rhone(Chateauneuf-du-Pape、Hermitage、Cote Rotie)。

童彤

Originally posted by 很有思想的小猪 at 2005-12-23 11:39 PM:
我比较喜欢chile,Chateau，它又根据产地和储藏的地点不同有很多的名字，但基本上酸度和涩度都是大家可以接受的，普通超市都有，价格也不贵（但他们也有很贵的）
德国去年评价比较好的红酒是schwarzberg,而且很便 ...

谢谢santasmile

很有思想的小猪

我比较喜欢chile,Chateau，它又根据产地和储藏的地点不同有很多的名字，但基本上酸度和涩度都是大家可以接受的，普通超市都有，价格也不贵（但他们也有很贵的）
德国去年评价比较好的红酒是schwarzberg,而且很便宜，但超市没有，你可以在hauptmensa 对面的红酒店买到

童彤

直接点，给个名字巴:)谢谢哈~~

Skadi

如果你想口感比较重的红酒,买西班牙出的吧,因为西班牙出的红酒,口感比较重,而且比较直接.
法国的,口感比较温存,是喝后值得回味的,没西班牙的直接.
意大利的没尝试过,不知道.
加洲的一般.

童彤

Originally posted by 很有思想的小猪 at 2005-12-23 11:30 PM:
如果你不是说喝的话...................我就不太懂了,不好意思
我个人认为产地在意大利的红酒口感比较甜一点

俺对酒一窍不通embarassed就是喜欢稍微甜点的红酒

谢谢啦，能不能再推荐的细致一点:)

[ Last edited by 童彤 on 2005-12-23 at 23:35 ]

很有思想的小猪

不好意思,我看错了,是喝的
楼主不喜欢干红吗?
但好的红酒一般都是喝它的酸味和涩味

很有思想的小猪

如果你不是说喝的话...................我就不太懂了,不好意思
我个人认为产地在意大利的红酒口感比较甜一点