鸟鸟爱装嫩

黄粑

鸟鸟爱装嫩

泸州猪儿粑
没吃过吧

鸟鸟爱装嫩

干锅花椒鸡
夹一块鸡肉放在嘴中咀嚼，鸡肉竟然又嫩又有嚼头，味道是地道的土仔鸡哦

鸟鸟爱装嫩

老鸭汤同酸萝卜一起熬的，喝着有一种特殊的清香味道，鸭肉本不油腻，汤熬的恰到好处，酸酸的加上鸭肉特殊的味道，闻着香，吞下后，唇齿留香

鸟鸟爱装嫩

鸟鸟爱装嫩

玻璃烧麦

鸟鸟爱装嫩

三香三椒，七滋八味。这是什么？这就是川菜的特点。三香乃葱、姜、蒜，三椒乃辣椒、胡椒、花椒，这三香三椒一炒，便产生了之后的七滋八味。七滋是指酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、咸。八味是指鱼香、麻辣、酸辣、干烧、辣子、红油、怪味、椒麻。

鸟鸟爱装嫩

二姐兔丁
二姐兔丁在成都很有名气，它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口

鸟鸟爱装嫩

凉杆白肉 （蒜泥白肉的改版）

何谓凉杆呢？其实就是一片肉一片青瓜相间，晃晃荡荡地挂在小木架子上，一下变成艺术品了。这肉特地选的是猪后腿肉，肥瘦适中而又爽口，而刀功也十分重要，光看那薄得透亮的青瓜片就知道师傅的好手艺了。把肉和青瓜一并蘸着蒜泥辣椒油来吃，青瓜的清爽正好掩盖了肉片的一点肥腻，与配汁的蒜香、麻辣交织成多重的口感。