鸟鸟爱装嫩

一锅红艳煮沸人间

鸟鸟爱装嫩

泡椒烤鱼，外酥里嫩

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麻辣鲜香的河鱼
乐山城外的岷江、青衣江、大渡河自古就以盛产鲜鱼闻名，在江中的船上品鱼是乐山的一大特色，不可错过。当然，跷脚牛肉、蒸焖鸡、甜皮鸭子等特色美食也是乐山的美食经典

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饿了。。。。。。想家了。。。

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泡椒脆肚

鸟鸟爱装嫩

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纸火锅
一张方形的纸窝在金属小锅里定型后，就做成了纸锅，摸上去很有质感，有普通纸张三四张但比普通纸张要粗糙，撕起来也比较费力。那么菜品及汤料都可以直接盛入纸锅中，然后就把纸锅放在一只小炉上，点燃炉里的酒精加热。与一般火锅相比，纸火锅更“专一”，分为海鲜锅和水煮锅、糖醋锅等多种，顾客可以根据自己的喜好一边烫一边吃。由于纸锅是特殊材质制成，只要食用过程中不戳破锅底，可在高温下烹煮3小时。

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烤鱼

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富顺豆花
富顺,对于蜀中人来说并不陌生,沱江边一小县城,古时因盐而设郡,而扬名;从明代开始,在明代出过134名进士、474名举人,在清代出过训诂大家、学者县令段玉裁、戊戌君子刘光第、厚黑教主李宗吾，四川报业鼻祖宋育仁,以及近代闻名遐迩的雷铁崖等,被世人誉为“才子之乡”,闻名于巴蜀;但如今,知道富顺的人,大概更多是因为“富顺豆花”。源于唐朝的“富顺豆花”,不仅依然香在四川,而且已香出了四川。
富顺人毫不夸张地说,在中国只要有四川人的地方几乎就有“富顺豆花”。

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烤羊出炉后，应用刀将其分解成若干块，用餐刀、竹筷撕块，蘸椒盐面食用，绝对香浓沁脾，口齿留香