鸟鸟爱装嫩

要吃河鱼去泸州，泸州吃坝坝鱼吃得桌子都摆到长江里去了。
　　
川南继承正统川菜自成一派，颇得川菜真传，川南的风味一定让你有不同感受。
　　
要吃美味的面食，也一定要来川南，宜泸两地的面，可谓全川无敌！
　　注*的可选择为刀削面
　　燃面 1.2元/50克
　　荤燃面 1.5元/50克
　　口磨面 1.0元/50克*
　　生椒牛肉面 1.5元/50克
　　肥肠面 1.0元/50克
　　京酱面 1.2元/50克*
　　炖鸡面 1.2元/50克
　　黄鳝面 1.4元/50克
　　干扁牛肉面 1.5元/50克
　　三鲜面 1.0元/50克
　　辣鸡面 1.5元/50克*
　　口磨面 1.0元/50克
　　排骨面 1.0元/50克
　　竹笋牛肉面 1.5元/50克
　　干辣牛肉面 1.5元/50克*
　　辣鸡面 1.5元/50克
　　清骨汤面 1.0元/50克
　　素面 1.0元/50克
　　姜鸭面 1.5元/50克
　　杂酱面 1.2元/50克*
　　酸菜肉丝面 1.0元/50克
　　牛燃面 1.5元/50克*
　　豌豆蹄花面 1.5元/50克
　　豆汤面 1.0元/50克
　　鳝鱼血面 1.5元/50克
　　黄闷羊肉面 1.5元/50克*
　　牛肉面 1.5元/50克
　　铺盖面 1.2元/50克(宽)

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糯米排骨

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玉米烩蟹肉

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猕猴桃甜烧白——四川烧白分咸、甜两种，这是甜的

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鲜花白玉鸡片

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酸菜文蛤汤

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萝卜丝煮蟹

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极品东坡肉

东坡肘子是苏东坡制作的传统名菜。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ，有人称其为“美容食品”，外宾赞颂它“可列入世界名菜”。眉山的东坡肘子制作，比苏东 坡的作法有较大的改进；首先在选料上，只选猪蹄膀，洗净后放入清水中炖，炖至八分火色， 将肘子捞起来，再上蒸笼蒸。经两次脱脂后，肘子已达肥而不腻、粑而不烂的境地。食用时有 两种形式：一是清汤式。即将蒸熟的肘子取出，放碗内，灌以炖鸡的汤，若无鸡汤，白开水也 行。加少量盐、少许葱，即可。最好另碗盛酱油，食时蘸点酱油，其味更鲜。二是佐料式。即 将蒸熟的肘子取出庭 碗内，将配好的佐料浇上，即可食用。眉山的东坡肘子佐料十分讲究， 由17种原料组成，具有鲜明的特点，且适合东、南、西、北的客人和海外友人的口味

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韭香锅摊

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三峡石爆脆肠