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carefree

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发表于 2009-6-23 17:50 | 只看该作者
继续上新菜


馄饨
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馅饼
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carefree

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发表于 2009-6-23 17:07 | 只看该作者
呵呵呵 好  改天我在网上开个饭店 就来个网络饭店 哈哈 等你来捧场啊

74# 一米

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一米

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发表于 2009-6-23 16:51 | 只看该作者
都说德国人杀猪不放血，这个我不是很清楚，不过放不放血肉类食品都有腥味，所以把肉买回来要是马上就吃的话，最好先用凉水泡上一小时，把血水泡出来，这样再做就好了。要是不急着吃，就放冰箱冷冻一下，等吃的时候自 ...
carefree 发表于 2009-6-23 17:10


学习了

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一米

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发表于 2009-6-23 16:50 | 只看该作者
看到那么多人留言和浏览很是高兴，继续发。


这次来些面点。

首先是饺子
353402

包子
353403


馒头
353404
carefree 发表于 2009-6-22 20:49


这个好诱人！！

最馋包子饺子了！！！中餐馆都吃不到

lz在csuchen卖包子饺子吧~

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一米

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发表于 2009-6-23 16:43 | 只看该作者
继续传   （特别感谢我媳妇儿对照片的美工）


酱鸡爪
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西兰花
353388


鸡蛋羹
353389
carefree 发表于 2009-6-22 20:09


好诱人的鸡爪~~~

这西兰花也太强了，这么出盘得摆多少时间啊

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carefree

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发表于 2009-6-23 16:12 | 只看该作者
用热水焯一下容易使肉不嫩了

69# 卟呤铁

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carefree

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发表于 2009-6-23 16:10 | 只看该作者
都说德国人杀猪不放血，这个我不是很清楚，不过放不放血肉类食品都有腥味，所以把肉买回来要是马上就吃的话，最好先用凉水泡上一小时，把血水泡出来，这样再做就好了。要是不急着吃，就放冰箱冷冻一下，等吃的时候自然解冻，这样也会有很多血水出来。这样做的肉就不会有腥味了。

都是我自己的经验 哈哈

68# dieschoene

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carefree

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发表于 2009-6-23 16:06 | 只看该作者
呵呵 不至于吧 做饭用不了很多时间 吃的好 身体也好啊
67# EHX3

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卟呤铁

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发表于 2009-6-23 15:24 | 只看该作者
用热水把血CHAO出来就好些，
同手性固体简称homo S, 电子密度缩写ED.

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dieschoene

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发表于 2009-6-23 15:12 | 只看该作者

太强了，牛就一个字啊！
我想问一下，德国的猪肉我觉得有点怪怪的味道哦，CS同学你怎么处理的猪肉？

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