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澳门全年气候

澳门全年气候温和,平均气温约20℃,全年温差变化在16℃-25℃。
    秋季(10-12月)是到澳门旅游的最理想的季节,气候温和,湿度低。冬季(1-3月)虽较寒冷,但仍阳光普照并时有云雾缭绕;每到4月,温度逐渐上升,春光明媚;5-9月,天气炎热,有时候有台风,但是游泳和的踏浪的好时节。夏季只需穿棉质轻便衣服或T恤;冬季天气较凉,应备羊毛衣物及外套;春秋两季晚间会稍凉,宜穿毛线衫或夹克。
   
    提醒:每到台风季节,澳门会悬挂风球,如果悬挂8号风球时,往返港澳的航班、船只会暂时停航,澳氹大桥、路氹公路会暂时封闭,所以最好避开台风季节出游。一旦遭遇台风,还是呆在房间里比较安全。

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我是猪,看见吃的就这样:::
君子小人,总在一念思量

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食在澳門

澳门亦不失为美食家的乐园。这里是不产水果的水果王国,各国名点佳肴的荟萃之地。在澳门,中西美食久战未艾,全澳西餐厅逾百家,中餐酒楼二百多家,咖啡厅、快餐店、中西饼店、风味小吃、街头大排档数以百计;享誉中外的中餐中菜构成澳门美食的主题,从帝王享用的宫庭大宴到海鲜野味应有尽有,还有只有澳门才有的菜谱;以葡萄酒及海鲜为主的葡萄牙菜,大概会适合众多人的口味;法式名餐,意大利、日本、印尼、印度的美食美点样样不缺;这各种美味再加上南方的调味料,使味道更加独特,这便是澳门菜。
  澳门地处南海,水族环绕,海鲜十分丰富。在半岛和离岛上,无论走进哪一个菜市场,海鲜处处可见;只要有夜市的地方,也一定亮着海鲜的招牌;在所有的小吃中,卖海鲜的摊贩最多,有热气腾腾的鱿鱼羹,有散发着诱人香味的本地家常小吃。
  在考究的海餐馆前,为招徕顾客,店主往往会置放几个长方形的大水箱,箱底铺满沙子,箱内水流不断,循环过滤,看上去像个海底世界的缩影,贴着沙子游动的有龙虾、斑节虾和芦虾,上面有五彩缤纷的鱼群,诸如石斑、青衣、黑毛……水箱里无论哪一条活鱼被顾客相中,餐厅师傅就会立即为你现捞现做。
  日本人吃生鱼片,法国人吃生蚝,南朝鲜人吃生章鱼。澳门人生吃的“道行”也不低,不但能吃一片片、一段段的生鱼、生贝,甚至整条、整只活的海物,都可端上餐桌。
  除生吃外,在澳门还可以吃到江浙、福建、广东风味的海鲜,这些地方的海鲜,宁取清淡,而不喜欢浓烈厚重的味道。这倒很合大多数澳门人的口味,因为海产之物本身具有生鲜之味,妄加他物,鲜味尽掩,反而不美。像用玻璃纸包着的虾肉,以微火油炸而成的“玻璃龙虾”,黄鱼肉片夹着火腿、海苔一起下锅炸的“锅贴黄鱼”,滋味均鲜美无比。
  由于澳门地理上紧临广东,烹调风格上的“粤式海味”在澳门的海鲜食品,就更独树一帜了。广东等地以广州菜为代表,它的最大特点是“生猛多变”,一道“醉龙虾”,其做法就十分花俏:先把活虾浸在烈酒里,然后倒入烧开的高汤之中。另外还有“火焰虾”,是用玫瑰露酒灌醉虾子,直接在虾身上点火,等酒烧尽,虾已烤得半熟。如此美味,在澳门的销路相当好,颇受当地一些美食家的青睐。
  澳门人在广东味清蒸龙虾、上汤龙虾、豉椒龙虾的基础上,又烹出了沙拉龙虾,牛油锔龙虾的地方菜式。如今澳门的一些对海鲜有特殊嗜好的食客,还创造了一种海鲜情调理论,认为海鲜不但要“口试其味”,还要“身临其境”,这些食客一旦海鲜的瘾发时,弃城市里有名的海鲜餐馆而不顾,驱车至海边,寻觅一家小食店,在那儿吹着温柔的海风,亲眼见着活生生的海物从大海里被提进厨房,然后吃到肚里,这才具有地道的吃海鲜的浪漫情调。
  “秋风起,三蛇肥”,澳门人吃蛇羹的时节到了。这时各大小酒店和摊挡,菜牌广告上蛇羹之名如狂潮般泛滥。澳门秋冬食蛇,是有其讲究的。因为,蛇类到了秋天过后,定要冬眠,为了要保证那漫长冬季的养份供应,各秋蛇类在金秋之时都要吃得饱饱的,肉厚丰腴,秋天吃蛇,正是黄金季节。过蛇羹好吃不菲,在澳门,一汤钵蛇羹大约120澳门元左右。
  蛇羹在澳门是最普通的食蛇法。有的店家为了满足一些嗜食者的特殊要求和口味,就在门外挂上几条毒蛇,先用钢钳将蛇头夹住,蛇因痛而翻身挣扎,力耗竭时便垂了下来,这时伙计就割破蛇尾,放血以飨客,至于食客要直接拿着蛇尾吮吸的,店家也任其自便。澳门人吃蛇,花样繁多,炒蛇丝、酿蛇皮、清煲蛇汤、百花蛇脯、蛇丝炒面,不一而足。
  至于吃西餐的去处大都外观气派,内里豪华。如位于葡京大酒店二楼及地下的乐宫餐厅,有皇宫之称,其高雅舒适不难想像。其他如澳门公寓,金池咖啡屋,沙利文餐厅、爱都酒店餐厅、华生餐厅,佛笑楼餐厅、红宝石餐厅等等,也都以高洁雅静著称。内中所经营者,如非洲辣鸡、葡国鸡、牛排、烧乳鸡、西施牛,大会汤等,均为欧洲名肴。在这种地方就餐,除了一饱口福之外,还有乐队助兴,自然得多准备些钱。所以不是一般人所能经常光顾的。据说也有较为实惠的西餐厅,如福隆新街的安乐餐厅、亲马路和的华乐园、蓬莱新街的三可餐厅、营地市街的心风苑等。
  在澳门,食客们的确可以饱享口福。什么水鸭、田鸡、鹧鸪、猫头鹰、野鸡等都是盘中菜肴。冬天吃上“鲜蟹酿竹笙”,仲夏吃上“蒜茸菠菜”,在澳门都不算稀罕。至于那些经济实惠可口的街边小吃,就是专为市民阶层特备的,澳门的街边小吃,既非葡萄牙风味,又是非混杂了欧美情调的"大菜",是地道的东方美食小吃。火锅粥品、面食、惠蒸粽、糕点、锅贴、芝麻糊、汤丸等,一应俱全,使一条街都散发着令人垂涎的香味。这香味,不但吸引着本地居民,连吃腻了法国大菜、人参炖鲍翅的外国佬们,也来凑热闹,花上不多几个钱,就能享得地道的东方美肴,食其乐哉,是旅游澳门的额外收获。

  ◆葡式菜:澳门的葡国菜分为葡式和澳门式两种。两者的不同之处在于,澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,一炉冶之, 更加适合东方人的口味。澳门式葡国菜最有名的是马介休,即鲨鱼,这是葡国人最爱的咸鱼;著名葡国食品还有红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤;在澳门才吃得到的葡国鸡,是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花,配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食,实在不容错过。
  ◆一浮大白:在澳门,琳琅满目的葡国餐酒不胜枚举。葡萄牙的上等葡萄酒、白兰地,各国的啤酒、烈酒和甜酒等等,让人眼花缭乱。因为是免税港,所以价格相对低廉,售价比葡萄牙本土还要便宜一半。
  ◆利多餐厅:位于土多纽拜斯大马路的百佳超市里的利多是一家菜式极地道的餐厅,他所供应的菜都由外面的私人厨师煮好后送来,充满家庭气氛。
  ◆法兰度餐厅:离市区颇远,位于里沙路环,这里的葡国名菜有:蒜蓉煎虾、蟹堡、炭烧排骨和乳猪。此外,最值得一尝的便是他们独有的绿色沙拉和面包。沙拉用的蔬菜非常新鲜,面包是用传统烧柴砖炉烘烤而成,特别的甘甜美味。
  ◆“大根屋”和食餐厅:要吃日本菜不妨去"大根屋"和食餐厅,在此可领略日本饮食特有的季节性,当日本的沙甸鱼肥美之时,寿司吧便提供从日本空运的沙甸鱼。这里还供应不少下酒的地道小菜,如"石用小芋"--小小的一篮温室芋头、连皮一起蒸熟,即鲜嫩又甜美,蘸盐而食,味道绝佳,相信不亚于刘罗锅之荔浦芋头。最后,一定要试试他们的三轮牛肉,放在铁板上烧食,肉质软滑甘香,不愧为著名的铁板烧。
  ◆圣地亚哥餐厅:圣地亚哥餐厅内的Os gatos经营地中海菜,地中海菜其实是指意大利、西班牙、葡萄牙、希腊一带的食品,来到Os gatos,可以一次遍尝地中海各国的特色佳肴。餐厅内的露天茶座、室内酒吧、小音乐厅,以及专为抽雪茄人士辟出的吧角,都流露出浓浓的南欧风情。
  ◆提示:在澳门餐馆用餐时需加服务费及税金,共15%。此外,几乎所有的店都可使用VISA、万事达卡。另外,一定要记得各式美味的用餐礼仪。rose.gifrose.gif

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澳门俺还没去过呢。。。
唉,没去过得地方太多了!
君子小人,总在一念思量

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Originally posted by forevercloud at 2005-4-4 08:11 AM:
麦香奶茶来澳门不知道是何时,因为在澳门每年中有大概一个月的时间是梅雨季节,天气好像总要下雨似的比较潮湿,过了这个季节后,几乎每天都是阳光明媚的,让人觉得不可思议为何她一点也不忧郁,正好和德国的天气相反。

原来楼主是澳门的啊。不好意思,得罪了哦。
我去的时候是5年多以前了。是夏天,8月份。
那时候学校有演出,我们住在黑沙旁的公寓。
澳门给我的第一印象是干净。但是市区内可能因为街道很窄,而且很多地方视野遭到阻挡,所以时间长了会觉得有压抑的感觉。
不过黑沙那边是很漂亮的了yes.gif
所以我说,出了海那边就很美!

不过澳门的葡菜我是忘不了的。那个赞啊!葡挞我一人可以吃10个!koushui.gi哦,对了,对了,还有鱼汤粉!

还有在葡京那里也有好经验哦!我跟我一姐妹用2葡币赢了87葡币呢!本来可以赢100多的,可是后来又输了一点。不过我们已经很开心的拉!:
臭美精, 自恋狂!

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ding
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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亚洲拉斯维加斯

中新网澳门消息:投得澳门“赌牌”的银河娱乐场股份有限公司雄心勃勃,计划投资八十八亿澳门元,兴建集会议展览中心﹑赌场及酒店于一身的大型度假村,将澳门发展成“亚洲拉斯维加斯”。

  据澳门日报报道,银河娱乐场股份有限公司昨日与赌牌竞投委员会举行会谈后,详细介绍其投资计划。这家由港商吕志和家族及威尼斯人集团所组成的博彩公司,计划把澳门发展成“亚洲拉斯维加斯”,成为亚洲市场的首选商务旅行及消闲旅游目的地。

  威尼斯人集团在拉斯维加斯经营的酒店以水乡威尼斯为特色,该公司也有意把威尼斯十六﹑十七世纪的建筑风格及水乡风情引入澳门市场。例如,兴建威尼斯风格的人工运河及拱桥,由船夫边用木舟接载旅客﹑边放歌。但营运总裁威廉·怀德指出,该公司不会全盘照搬拉斯维加斯的模式,而是配合亚洲市场,结合澳门的文化特色。

  怀德表示,首阶段将投资十一亿元兴建大型度假村“澳门威尼斯人酒店”,三至四年完成。初期将提供约五百间豪华客房,占地一万五千平方米的赌场,占地三万五千平方米的多用途贸易展览﹑会议及研讨会综合场馆,仿威尼斯商店街道﹑购物区﹑中西餐厅食肆,设有一万个座位的特别活动中心,设有二千个座位的娱乐表演厅,室外泳池﹑沙滩及园林景致等。也计划兴建艺术博物馆,展出中外艺术珍品。

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看到一個遊客寫的文章

yes.gif澳门,对于我来说,是一个比香港还要美好的回忆,更是一个还想去的地方!!我是从香港做船过来的,很方便,不过1个小时左右。进入的手续也很快,只是盖章而已。接我们的导游是一位30多岁的妇女,人很好也很随和,一下子就让我的心情好了很多。澳门的街头并不都是宽敞的大道和高耸的大厦,从市政厅近旁的小巷西拐,立即可以走入狭窄且陡的老街,七拐八拐,绕来绕去,深幽宁静,别有韵味,间或还能看到一些老教堂和古旧碑铭,很给人以历史的沧桑感。
由于时间紧,我们直接就奔向了澳门的标志性建筑—大三巴,一路上,发现这里街上没什么人,好多店铺也关着门,导游说这里上午人们习惯休息,下午才开始生活,真是一座不夜城。到了那里,说来好笑,觉得比其心中的想象还是有一定的差距,就是一面20厘米厚的墙壁,但是如果你细细的品位,让你惊叹的还是墙壁上那些中西合璧的雕刻。大三巴旁边就可以上到大炮台,那是澳门以前用来瞭望敌军的地方。有着一排排的大炮,不少市民在这里休憩。我们在这里观赏了古老的澳门。下了台阶,我们又到了澳门的博物馆,但没有进去。澳门的景点距离是非常近的,所以建议大家也不妨试着徒步前往。紧接着又马不停蹄的赶往“妈祖庙”,在这里,我的手机经过了几天的无讯号,竟然有了信号,马上兴高采烈的给家里给朋友打电话!!望着对面咫尺之遥的珠海,真是感慨万千!!!据导游介绍,澳门是一座高福利的城市。在这里,除了赌博业每年交给政府高达50亿港币的税收以外,其它的各行各业都不用上税的。市民在这里生病不用花钱,公费医疗、生小孩政府会给一定金额的津贴、小孩念书不用花钱读公立学校、老人65岁退休以后可以有一两千元的退休金……因此,导游小姐说澳门人都不存钱,生活很悠闲,没事情就聚在一起打麻将。赌博业给澳门人带来富足安定的生活,难怪澳门人对赌王何鸿燊那么尊敬,还修了一座公园纪念他。路上看见了他三姨太的别墅,房顶上站着一只高昂的公鸡,从中也看出澳门人的迷信是很严重的!!
吃了这几天来最好吃的一顿午饭后,就是自由活动,由于这几天的疲劳,很多人选择了回旅店睡觉。。(比起香港的鸟巢似的酒店,这里就象天堂,窗外是一望无际的大海。)但是由于不想浪费了这次的旅行,我还是参加了导游推荐的“黑沙滩”半日游,100元港币,包括吃了一辈子也忘不了的蒲式蛋挞,(由于必须吃热的,所以不能带走,遗憾!!),游览了葡萄牙民居。(这个另外花费的旅游肯定也是仁者见仁,智者见智。导游肯定会赚一点,但是用好心情去旅行也不会感到遗憾!!毕竟这里还是不熟悉路况,不能浪费宝贵的时间在找路上)
晚上,澳门最精彩最不容忽视的就是赌博业了,在这里怎么着也得去最著名的葡京赌场看看啦。葡京酒店赌场大家都看得多了,真像一座鸟笼子,提鸟笼子的顶部还从各个方向插了几把尖刀。赌场的前门像老虎嘴,后门像吸血蝙蝠,不管你从前门进去还是后门进去,反正都够惊险的,进得葡京赌场圆形大厅,就看见里面人山人海,烟雾缭绕,一派乌烟瘴气的赌博气氛。穹顶上不知道是什么险恶的造型,估计都是有来历的吧。我怀着好奇的心情学习的态度四处凑热闹。两个小时后去看了导游介绍的表演,印象最深的是就是“美人鱼”,那位外国美女在大水缸里,真的是一条不折不扣的美人鱼!出来时,在导游把我们送回酒店的途中听说这个表演已经保留了18年了,真是不简单!
回到酒店才23点,想着明天就要回去了,心里还是不舍。于是决定夜游澳门,顺便说一句,这里的酒店都有专车,只要是酒店客人就不用钱,每半个小时就一班。刚到了本岛,我的朋友看见了人力三轮车,我就带头跳下了车,向着三轮走去,走进一看,发现全部被锁着。真是苦笑不得!听着朋友的埋怨,心里却想着这不是别有风味吗?徒步走着夜游澳门是一种享受:在恬静悠然的氛围中漫步灯火辉映下的澳门街市,使人有虽然身处东方但如同置身欧洲城市的感觉,白天游人如织的市政厅前广场,此刻被柔和的灯光所环绕,四周的葡萄牙式建筑,市政厅、旅游司、邮电司几座大楼和玫瑰教堂,都是16世纪至17世纪的文物。广场四周的街道,店铺林立,五光十色的灯箱、灯饰勾勒出夜市的轮廓,吸引游人休闲、购物。灯火闪烁,千般妩媚,车水马龙,人来人往,显得生气勃勃,仿佛让人忘记了夜晚。
这时看见了一家超市,由于肚子饿了就进去看了,天哪!竟然让我看见了统一红烧牛肉方便面,这可是这几天我看见的最让我激动的东西,扑上去,立马买了几桶,天哪,真是太幸福了!!!
这就是澳门,一个繁华与宁静并存,现代和历史重叠,东西方文化交汇的胜地,“她”的神韵,不是惊鸿一瞥所能尽窥,而要每位前往探访的游人细细品味。rose.gifrose.gif

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