[中餐部] 宫保墨鱼

麦香奶茶

朋友Tingdou妈有一回从一家巴基斯坦店里买了墨鱼，给我带了一公斤回来。今天化冻了做来尝尝，发现很好吃，虽然是速冻的墨鱼，但是很新鲜，连嘴刁的家婆都连连称赞。
墨鱼要把眼睛剪掉，鱼筒剪开，里面的内脏和骨头去掉，切一半。
配菜先切好，放蒜瓣爆炒，放适量盐和生抽，起锅备用。
锅热油，放入切好片的姜炝锅，放入墨鱼、蒜瓣，炒半熟后放MAGGIE，白糖，一点老抽，一点老干妈，之后放入炒好的配菜一起翻炒即可。

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2011-9-21 18:50

wahahaha

我顶一下

san33

回复 7# happylucky126

海鲜，海鲜， 美味。。。

Mr.小欣

回复 9# 麦香奶茶


    哦哈,你嫁人了......我没机会了......我重口味

麦香奶茶

放老干妈了?
Mr.小欣 发表于 2011-9-22 18:00

放了很少一点，公婆不怎么能吃辣。

Mr.小欣

放老干妈了?

麦香奶茶

什么事Maggie，弱问下
lhx2663288 发表于 2011-9-22 00:23

    MAGGIE生抽，德国超市有卖。

lhx2663288

什么事Maggie，弱问下

德国的牛

学习了！

费雪儿

好餓呀，看了直流口水。