饺子饺子我爱你+奇异草莓

麦香奶茶

麻子也说过，以前在广州，我对饺子的态度一直十分冷淡。豆子狂爱吃饺子，无奈我每次看到他做，都只是抿抿嘴角，冲其量一顿吃10个已经很了不起了。

不知道具体是什么时候开始的，反正是来了德国以后，自己觉得好玩，在家揉了几次面，包了几次饺子，居然不知不觉的就爱上了这种食品。对于饺子馅，可以说是我很嘴刁，也可以说我一点都不挑。因为除了虾以外（这个估计谁都会爱吃的吧），我只吃猪肉馅的。什么牛肉，羊肉（我滴娘呀！这个别搞我！），素馅的，还有其他的，我都不爱吃。哦，牛猪混合的也行。

至于里面混合的蔬菜，就可以千变万化了。可以放冬菇，木耳，红萝卜蓉，白萝卜蓉，大白菜，小白菜，玉米粒，萝卜干，灯笼椒，番茄，洋葱，小葱，大葱，韭菜，韭黄等等。这次做的馅，我放了放速冻冰箱里卖的菠菜碎。4毛9一盒，比起大超市卖的2，99欧一公斤的菠菜要划算多了，而且才4毛9就足够配500克肉了。而这次买的肉也是半混合的：猪肉混牛肉。馅里还放了洋葱，盐，生抽，糖，蒜，姜末，沙拉油和麻油。



饺子皮么，自然也是自己揉的。德国可不如在中国，什么都能买现成呀！揉饺子皮这个光荣伟大的任务，自然是非他莫属的。而他的醒面十八掌也是越练越纯熟了。包的时候，我们也是分工合作：他杆皮，我包。听着音乐，喝着龙井，看着空碟子上面越排越多可爱的饺子们，心情可真是满足呀！




这次估计一共做了100多个吧，都是德国人个头---大。我们分三顿吃完了（是不是应该给我们封上“超级无敌大胃王”的称号？！）其中有一半是煮的。我始终认为新鲜煮的饺子最好吃！其他剩下的一次没吃完，等下次再吃之前，就放锅里煎一下。这不同于锅贴---从生的时候就在锅里放点水，让饺子在里面煮至水干然后到煎焦。这样忙一顿，可以轻松吃上三顿，其实还挺不错的。






因为紧接着的那天不用见人，我最爱就是放意大利陈醋配上老干妈辣子鸡当蘸料，然后再掰个蒜扔进去，这样的吃法好爽！！！口气大就口气大贝，谁怕谁呀！



另外发两张长相奇异的草莓。这两小家伙虽然长的丑，吃起来可甜了！人不可貌相，连草莓也不可啊！




[ 本帖最后由 麦香奶茶 于 2007-5-22 14:06 编辑 ]

movestar

能不能包些整只大虾的
我爱吃那样的

桑子

这种馅好，不那么麻烦，哪天偶也要试试:naughty:

玉翡翠

我从小就爱吃任何馅的饺子，长大爱吃到现在嫁人了还爱吃，在国内时因为经常很忙又因一人生活所以一般想吃饺子时都在馆子里解决，现在到了德国就开始动手自己做了，不过我仍然怀念我在国内自己独立生活的日子，我几乎每个星期在馆子里吃一顿饺子，哪个日子啊...真叫爽，馆子里的饭啊真叫哪个香啊，真想念过去的日子

珍妮冬冬

littleflyfish

我也从来不生尝饺子馅儿， 偶都是用鼻子嗅

waqaing

中看又中吃..
有点搀了..

winnie529

美女菜 太逗了  哈哈


我也不尝馅的  我觉得很别扭的说   


现在满脑子都是想着倒记时啊  

麦香奶茶

原帖由 winnie529 于 2007-5-23 06:48 发表


   我已经开始天天做梦在家了...      

也有三个多月没吃过饺子了..  从过年到现在    我和我同学还准备过几天有时间的话包包饺子吃...   

不是快了么，再坚持一下。

麦香奶茶

原帖由 侬家后院 于 2007-5-22 23:01 发表
另外今天刚看电视说, 特别甜的草霉是打了什么东西长的, BIO的就没这么甜, 但肉质厚点, 所以就不太容易坏.
我挺爱吃这个的, 但看到草玫就想到酒糟鼻子, 所以....:hehe:

你想象里也太丰富了点。