12
返回列表 发帖
shuo_jack

Rank: 8Rank: 8

积分
6395 
威望
446  
金钱
5  
阅读权限
90 
在线时间
1013 小时 
1# 跳转到 » 正序看帖
打印
tT
发表于 2006-11-14 21:44 | 只看该作者

做道喜欢的菜！！！



原料：
猪蹄1000克，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，桂皮适量，味精2克，植物油750克（约耗60克），清水1000克。

制作：
1、将猪蹄放入温水中，用小刀刮洗干净，加水750克于锅中，放入猪蹄，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，用旺火煮半小时，待猪蹄断生时，捞出晾凉，搌去水分，然后放在油锅中炸一下，皮略皱捞出。
2、将猪蹄放入原汤再注水1000克，加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜（用刀拍碎）、桂皮，烧开后将猪蹄上下翻动，待汤浓且猪蹄酥烂时，投入味精即可出锅，装入大盘。

吃饱喝足这周好比赛

收藏 分享

由巷两号半

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2049 
威望
160  
金钱
0  
阅读权限
80 
性别
男 
在线时间
326 小时 
14#
发表于 2006-11-17 22:31 | 只看该作者

王潇家对门

原帖由 贺贺有名 于 2006-11-16 21:35 发表
哪里买的？快告诉我，我明天去买

王潇家对门

做U-Bahn47 到schützenstrasse 下，Sparkass出口上来直走过红绿灯weiter直走50米就看到了

TOP

北部狂人

Rank: 8Rank: 8

积分
5627 
威望
1085  
金钱
0  
阅读权限
90 
性别
男 
在线时间
556 小时 
13#
发表于 2006-11-17 15:52 | 只看该作者
原帖由 贺贺有名 于 2006-11-16 21:35 发表
哪里买的？快告诉我，我明天去买

快告诉他，我们好明天去吃 。

TOP

贺贺有名

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34250 
威望
3962  
金钱
18  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
华北空管局 
在线时间
4536 小时 
12#
发表于 2006-11-16 21:35 | 只看该作者
哪里买的？快告诉我，我明天去买

TOP

shuo_jack

Rank: 8Rank: 8

积分
6395 
威望
446  
金钱
5  
阅读权限
90 
在线时间
1013 小时 
11#
发表于 2006-11-16 21:28 | 只看该作者
没事庆祝一下

TOP

由巷两号半

Rank: 7Rank: 7Rank: 7

积分
2049 
威望
160  
金钱
0  
阅读权限
80 
性别
男 
在线时间
326 小时 
10#
发表于 2006-11-16 19:21 | 只看该作者
这周多蒙REWE猪蹄特价 0，99 EUR/kg，我已经呼上了，要吃得请报名，哈哈

[ 本帖最后由 由巷两号半 于 2006-11-16 19:22 编辑 ]

TOP

二楞子

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
22836 
威望
3456  
金钱
11  
阅读权限
100 
性别
男 
在线时间
2752 小时 
9#
发表于 2006-11-16 01:18 | 只看该作者
上边有个私房菜馆，再有这样的菜请发帖子到相关帖子中。注意格式哈
菩提本无树，明镜亦非台。本来无一物，何处惹尘埃。

TOP

贺贺有名

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
34250 
威望
3962  
金钱
18  
阅读权限
110 
性别
男 
来自
华北空管局 
在线时间
4536 小时 
8#
发表于 2006-11-15 19:58 | 只看该作者
咱这儿现在有老汤，虽然不太老，也炖了4、5次了，谁要酱个猪蹄猪肘的来找我要，Real猪肘1，49；猪蹄1，09

TOP

老猫

Rank: 8Rank: 8

积分
6759 
威望
1077  
金钱
2  
阅读权限
90 
性别
男 
来自
BO--DO--AC--DU--EF--E--京A 
在线时间
757 小时 
7#
发表于 2006-11-15 01:18 | 只看该作者

TOP

gaofei1984

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
25262 
威望
1931  
金钱
21  
阅读权限
110 
来自
Bodensee 
在线时间
3876 小时 
6#
发表于 2006-11-14 23:23 | 只看该作者
:astonishment:

TOP

12
返回列表