我煮过的中餐!(今天补上一部分的菜谱了)

steller

今天先把照片发上来,至于方法,等明天晚上有空时再来补上.:P
1,蕃茄鸡蛋汤
   这个很简单,而且各人的做法都差不多,我是先把蕃茄放到油锅里炒软,然后加上水,大火烧开后,调成小火煮5分钟,然后加上鸡蛋,加点盐调味就好.
2,洋葱肉丝炒蛋
   这也是一个简单的菜,就是把洋葱,猪肉切成条,然后放到油锅里炒8分熟,最后倒上打碎的鸡蛋,等一下,然后翻炒一下,加点盐味就好.

[ 本帖最后由 steller 于 2006-3-12 21:37 编辑 ]

guyuan1983

太牛了,向你学习,我现在只会开水煮面

海盗猫

这么好的帖子应该要顶上去啊！！

听花哭泣的声音

全部看完

鸡爪爪做的不错

不过在有的菜的搭配上我觉得可以清单点

还有就是要是看着更有食欲的话,生抽可以适当的换成老抽,然后点点儿生抽

有的菜卖相还需要提高.还有就是火候上菜烧的过了点

其他的看着很舒服

和麦麦一样,刀功和摆盘不好,所以拍出来质感看着就没那么的诱人了

嘿嘿

有的菜可以适当的点缀点红萝卜片在盘边上,这样颜色看着很舒服,吃的时候也可以增加了维生素

呵呵

madong_com

原帖由 steller 于 2006-2-28 01:56 发表
83,腐竹凤爪
84,炒田鸡腿

阁下的厨艺看起来很好，建议您不要做田鸡。

youyou-ck

学习了

娇贝儿

真不错

娇贝儿

不错

娇贝儿

不错

steller

原帖由 指尖点点 于 2006-3-10 23:18 发表
:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi
红烧猪蹄我最爱吃, 可惜怎么做怎么是臭的.

STELLER做的排骨最有感觉了. 另外哪里买的田鸡腿和鸡爪啊?  好想吃鸡爪~~~ :Q:Q:Q:Q

田鸡腿和鸡爪是在亚超买的.
我一般煮猪蹄前,都会先把猪蹄放到开水里煮一下出出血水,这样就没什么味道了.
至于方法,下次再补上,今天有点累了.呵呵!