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sunghwa2005

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tT
发表于 2005-12-23 19:38 | 只看该作者

生拌牛肉做法~!

一斤牛肉为例,
1先洗干净手
2 一斤肉放三勺稍微多放点白糖(杀菌作用)
3 然后放10分钟左右  
4 把蒜,香菜,葱切成碎末儿 放里面 同时放盐和味素辣椒面(很重要) 再放醋(白醋,最好醋精)  
5 用干净的手搅拌
最后自己尝尝缺什么 然后再加调料进行调味, 放一段时间后就可以吃喽~
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弓虽

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发表于 2005-12-26 22:38 | 只看该作者
BMW

   〓 不屑与人争口舌 ± 赢球就是硬道理 〓

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罗纳尔多

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发表于 2005-12-26 00:09 | 只看该作者
Originally posted by 手忒重 at 2005-12-26 12:08 AM:
什么?哪个

就是那个BM

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发表于 2005-12-26 00:08 | 只看该作者
什么?哪个

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罗纳尔多

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发表于 2005-12-26 00:07 | 只看该作者
吃辣还真不少，小心那个

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coolt

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发表于 2005-12-25 12:11 | 只看该作者

我知道一种够辣。

Originally posted by 非要过小罗@ at 2005-12-23 11:16 PM:

哪种辣椒面？叫什么名字？

亚店里有一种外包装画着个不知道印度还是巴基斯坦的女人图案的那种就很辣，你可以试一下，很好找的，因为这个牌子还有别的调料。

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sunghwa2005

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发表于 2005-12-25 08:02 | 只看该作者
稍微冰冻了更好切  不是冰冻也可以切 看你的刀法了 呵呵  糖是切完了再放:P

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发表于 2005-12-24 22:47 | 只看该作者
Originally posted by sunghwa2005 at 2005-12-23 19:38:
一斤牛肉为例,
1先洗干净手
2 一斤肉放三勺稍微多放点白糖(杀菌作用)
3 然后放10分钟左右  
4 把蒜,香菜,葱切成碎末儿 放里面 同时放盐和味素辣椒面(很重要) 再放醋(白醋,最好醋精)  
5 用干净的手搅拌
最 ...


牛肉要冰一下才切吗？
切成丝才放糖淹的吗？
问题比较多。。。。
你说的越具体，小强学的才越好

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战地记者

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发表于 2005-12-24 13:01 | 只看该作者
这个生拌牛肉属实不错，顶一下

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sunghwa2005

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发表于 2005-12-24 06:36 | 只看该作者
在亚超卖的辣椒面 怎么样 我还真不知道. 我的辣椒面是大上周去杜塞姑妈家的时候去弄了一点平时做菜吃的 但是听赵姐说 那亚超的辣椒面也好吃.我去看过 估计在那个,放韩国的辣椒酱 大酱的架子 最底下有个 写韩文的辣椒面 估计比较正宗吧(我很严肃的跟大家说)

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