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发表于 2005-8-16 23:23 | 只看该作者

60个包子大约要多少面粉?

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发表于 2005-8-17 22:16 | 只看该作者
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冰雨人生

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发表于 2005-8-17 22:10 | 只看该作者
Originally posted by girl at 2005-8-17 20:45:
一斤面粉放多少酵母啊?要蒸多久啊?

一般来说可以两袋面放一块酵母，都是可以，另外在面发了以后加点糖揣，时间长点，让糖充分溶解中和在面里，这样吃起来比较精道！省上20分钟上笼蒸25分钟，就可以了！
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发表于 2005-8-17 21:12 | 只看该作者
Originally posted by Fatimah at  07:47 PM:

揉得不够...


［江湖探讨］

有没有可能是揉搓过度呢...

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发表于 2005-8-17 19:47 | 只看该作者
Originally posted by girl at 2005-8-17 19:47:
为啥我的包子总是肤色不好!

揉得不够...
爱野性拒绝丧失天性...

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发表于 2005-8-17 19:47 | 只看该作者
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发表于 2005-8-17 19:45 | 只看该作者
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发表于 2005-8-17 16:21 | 只看该作者
我每次做的时候，差不多两袋面粉，应该能做出60个包子吧！我不确定你做的多大个，按我做的就差不多，如果有面多的话，到是可以做馒头的，再一个，也不知道你包包子能包多少馅，馅多用的量就多，这个~~很难准确的说清楚，要看经验了！:)
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冷清

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发表于 2005-8-17 16:15 | 只看该作者
包子是好吃的东西哈～～～～～
欢迎朋友们到指点迷津多多指点～http://csuchen.de/bbs/forumdisplay.php?fid=21  

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toothy

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发表于 2005-8-17 15:04 | 只看该作者
Originally posted by 哑巴 at 2005-8-17 14:54:
你得这么算得看是不是小笼的了。大笼的一两俩，60个就是3斤。小笼的10个是3两，60个就是1，8斤。不过我觉得小笼的好卖，吃着也方便。



还得抛去馅儿啊水啊，就肯定用不了3斤面了

俗话说 1斤面烙1盆饼，道理差不多:

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