此韭菜非彼韭菜,小心了--转自别的网站



在国外喜欢采野韭菜吃的朋友们注意了 (转贴)1O【原创】在国外喜欢采野韭菜吃的朋友们注意了 花 11 淡淡微风 2008-04-22 17:25:59http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980



    刚刚接到一个朋友的电话,告诉我一件令我震惊的事情,在我们平常采的野韭菜里,可能生长着一种剧毒植物,长相与野韭菜类似,很容易弄错。据说仅仅在德国今年春天就有几十人因为误食了这种植物而送命。http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980
    我们平常采的野韭菜,在德语里叫Bärlauch,介绍材料在这里,大家可以自己去看。http://www.heilkraeuter.de/lexikon/baerlauc.htm
还有这里,
链接出处
http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980

与之类似的有毒植物叫Herbstzeitlose
材料在这里:
链接出处http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980
还有这里:
链接出处

    致毒原因是里面含有一种叫秋水仙碱或者秋水仙素的东西,剧毒,而且这东西是几个小时后发作,往往是人进入睡眠后好再也没醒过来,都没有感觉不适然后去医院的机会。http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980
    简单的辨别方法是,野韭菜是有杆儿的,有毒那种的是没杆儿的,直接从土里长出叶子来,具体见网页里的照片。

    另外一种长的象野韭菜的有毒植物是Maiglöckchen,
链接出处http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980
注意是下面的绿色,不是那朵花。不过这种植物比较独立,自己长自己的,不跟野韭菜混在一起,弄错的可能性不大。

    说实话,我听到这个消息的时候,差点一脑门子白毛汗,想当年我们可是根本连野韭菜都不认识——这里的野韭菜跟国内的根本不是一个样儿,跟老外的体积一样,都是宽广雄壮型的。这让我想起那时候买菜时有个女孩儿拿着根儿黄瓜小心翼翼的问我:这~~是不是黄瓜啊?倒不是她真不认得,确实是这里的黄瓜太大太粗,不象国内的小不点儿带毛长刺还挑没摘花儿的。
    回到正题。http://www.cchere.net/thread/1565980#C1565980
    曾经割野韭菜吃就跟过节似的,好吃啊,过瘾啊。有次采了几大袋子扛回家,一帮人做了一回合子包了两回饺子,炒了好几个菜都没吃完,后来就腌成了咸菜,一直吃了俩月才全部报销。回想起来,也算是捡了条命啊。
    唉,幸亏没混进阶级敌人,要不然。。。

    得了,废话不多说,请大家告诉大家,以后这野韭菜呢,还是少吃或者不吃为妙,为了一点点儿口舌之欲,冒生命危险,不管怎么说都是不合算了点儿。




[ 本帖最后由 chinesehejing 于 2008-5-16 15:33 编辑 ]
君子小人,总在一念思量
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靠!!!!真他妈的狭隘!!!!
干啥不能贴上别的网站站名阿
君子小人,总在一念思量

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这个是有毒的



这个才是可以食用的 Baerlauch

两种植物倒是都能经常看到,区别还是蛮大的。采的时候仔细观察下就好。

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韭菜季已经过了喏。。。。

其实闻一闻就知道了。。。。。。。

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