西瓜两吃~~

最近德国的西瓜便宜了,介绍一个西瓜菜谱,又有水果吃,还有菜吃~~爽啊
主料:西瓜皮、鸡蛋、番茄

  调味料:盐、味精、香油

  制作过程:

  1. 西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤(当水果吃),切成细条。

  2. 番茄切成片。

  3. 鸡蛋打散。

  4. 汤锅加水,放入瓜条煮开,然后再依次下入番茄片,淋入蛋液,加入盐、味精、香油调味即可。

  提示:在淋入蛋液之前,可以在汤中加少量淀粉液,这样可以使淋入的蛋液不散。
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主料:西瓜皮、里脊肉

  调味料:鸡蛋清、料酒、盐、湿淀粉

  制作过程:

  1. 将新鲜西瓜皮削去青皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌渍片刻后挤去盐水。

  2. 里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和上浆。

  3. 炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。

  4. 原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。

  提示:肉丝在入锅炒之前,用蛋清、湿淀粉、料酒、盐上浆,可以使炒出的肉丝保持鲜嫩的口感。
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西瓜清热去火,适合象今天这样的气候吃~~
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头两天看见了 1.45欧 1KG

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Originally posted by aiguozhe at 2005--28 13:38:
操他大爷,来德国就吃过一次,看在减价。。。。。。。

虽然贵点,咋说话这么脏?多喝点水漱漱口.
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还有这种吃法
哪天试试.....
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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现在的西瓜还不好吃,要等段时间

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西瓜两吃,切着吃和挖着吃~~~~``哈哈

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我买的皮都不厚诶

这行么

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Originally posted by 长弓 at 2005--28 23:50:
我买的皮都不厚诶

这行么

应该可以啊,只要能把绿色的皮削掉.西瓜这么贵,仍掉那么多太可惜了`~所以能利用的都利用上`~
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