糖醋排骨,蒜蓉西生菜

糖醋排骨

做法:排骨600克,砍成小块的。洗干净,用盐先淹一下,然后把出的水倒掉。
         放锅里,放点油,盐,姜,先把排骨炒一下。然后放2汤勺白糖,1汤勺酒(最好是双蒸酒),4汤勺生抽,3汤勺米醋,2茶匙老抽。
开大火把酱料都倒进锅里,不断用锅铲翻动。我放了3颗蒜瓣。稍微放一点点水。
等汁水都收的差不多的时候就可以出锅了。出锅前放一些大蒜丝。

[ Last edited by 麦香奶茶 on 2005-4-8 at 19:40 ]
臭美精, 自恋狂!

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要死啊, 大周末在搀死几个. pig.gif
今年花胜去年红, 可惜明年花更好, 知于谁同?

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炒菜前最好先用热水烫一下,炒的时候就不会水汪汪

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Originally posted by 麦香红茶 at 2005-4-8 08:51 PM:
炒菜前最好先用热水烫一下,炒的时候就不会水汪汪

哦!谢谢红茶老兄指点啊!
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奶茶,你的排骨哪里买的阿???
怎么可以切成这么小的?

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Originally posted by shishi at 2005-4-8 09:29 PM:
奶茶,你的排骨哪里买的阿???
怎么可以切成这么小的?

就是普通德国超市买的拉。
家理由把“阳江十二子”大钢刀。我自己砍的拉!:D
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脱水ing
一切有为法
如电亦如露
如梦幻泡影
当作如是观

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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-4-9 11:29:

就是普通德国超市买的拉。
家理由把“阳江十二子”大钢刀。我自己砍的拉!:D

你从国内抗回来的阿?:

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