donkey

专业的。。。。

雪糕黑天使

原帖由 小胖子哦 于 2007-11-27 23:53 发表
但是混沌要有汤头啊

如果是红油抄手的话就不需要有汤

donkey

不行了，明天俺就要包混沌吃！！！！！！！

雪糕黑天使

广东馄饨江南地区，馄饨与汤的关联仿佛鱼水。鸡汤、肉骨头汤是汤底的上选。但是普通店铺内都仅仅在滚水中加入调味料和紫菜等。常见的汤料另有蛋皮丝、榨菜丝、干丝、虾皮、鹌鹑蛋、葱花。

广东地区常把馄饨加入面和汤成为馄饨面。亦有只吃馄饨的。馄饨汤以猪骨、大地鱼干、虾皮熬成。

在香港，亦有部份餐馆把馄饨放在热油内炸至金黄香脆奉客，是为“炸馄饨”，此做法亦在外国流行。

福建闽北地区的扁食一般只使用猪大骨熬出的清汤为汤底，除此之外不添加任何材料。食用前用料酒和味精调味并撒入葱花即可。扁食常和干拌面一起食用，但把二者混在一起的吃法比较不常见。

小胖子哦

原帖由 雪糕黑天使 于 2007-11-27 23:56 发表


如果是红油抄手的话就不需要有汤

饺子和混沌还没弄明白，先别整这么复杂先！

雪糕黑天使

原帖由 小胖子哦 于 2007-11-27 23:57 发表

饺子和混沌还没弄明白，先别整这么复杂先！

那是你没明白吧

不朽的神话

恩

20楼黑糕写的基本是对的

小胖子哦

原帖由 雪糕黑天使 于 2007-11-27 23:57 发表


那是你没明白吧

我当然明白了，小声告诉你，就那个驴子没明白，他正在盯着那面团看，这咋不是混沌哩

欺负大象

为什么不趁着我们家有馄饨的时候讨论来  饿死了

小胖子哦

我也很饿