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玉指小海鲜
主料：本地螺片、鱿鱼等
口味：鲜嫩香

[ 本帖最后由 版主 于 2006-11-10 00:45 编辑 ]

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酱焖海兔
主料：海兔
口味：酱香浓郁

[ 本帖最后由 版主 于 2006-11-10 00:46 编辑 ]

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酱焖鲃蛸
主料：本海鲃蛸
调料：本地豆酱
口味：酱香爽滑

[ 本帖最后由 版主 于 2006-11-10 00:46 编辑 ]

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待续。。。。。。

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卤虾爬子
活虾爬子，卤味鲜，肉与壳刚好若即若离，利于食用，吃时忌吃水果和凉性瓜类以免犯忌。
虾爬子
产地：中国许多海域
盛产期：5、6月
特征：壳薄脚多，背部有刺。
口感：肉鲜多汁
最佳吃法：生卤

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蒜茸辣酱拌黄蚬子肉
手工扒、黄蚬子，现吃现剥味道鲜美。鲜甜微辣，适合下酒。
黄蚬子

盛产期：春季
口感：个大味美，肉鲜多汁。
最佳吃法：拌、烤、水煮



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酱花盖蟹                          
新鲜花盖蟹配以大酱及其它药材酱制，可热吃和冷吃


盛产期：5、6月
特征：壳厚肉多，蟹身呈黑绿色，蟹脚有力。
口感：肉质鲜甜、结实，蟹膏甘香。
最佳吃法：酱、生卤、清蒸。

[ 本帖最后由 版主 于 2006-11-10 00:47 编辑 ]

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凤尾珍珠等凤尾珍珠
主料：大头宝鱼
口味：咸鲜、滑润

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鲅鱼饼子鲅鱼饼子
主料：大鲅鱼750克
口味：鲅鱼咸鲜味厚

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爆炒海瓜子爆炒海瓜子
主料：海瓜子
口味：咸鲜微辣