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麦香奶茶

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发表于 2005-8-7 17:05 | 只看该作者

腐乳椒丝罗马菜，冬菇云耳烧侧鱼

腐乳椒丝罗马菜

热油，放2专腐乳，椒丝，搅匀，倒入洗好切好的菜，炒一下，放蒜，再炒至熟就可以了。
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麦香奶茶

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Csuchen美食大师奖章
2#
发表于 2005-8-7 17:08 | 只看该作者
冬菇云耳烧侧鱼

鱼洗干净，两面开两刀，放盐，出水半小时。
姜一块，削皮切片，冬菇2大个，和云耳一起用温水泡开，冬菇切片。

热油，放姜擦锅，为了去腥。放鱼进去，两面煎到稍微有点焦黄。
放酱油，糖，适量的水，冬菇片和云耳，蒜。
盖上盖焖。每边焖大约2分钟。最后撒上葱花，搅几下就可以了。
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steller

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发表于 2005-8-7 20:10 | 只看该作者
:(好想吃侧鱼啊cry2.gifcry2.gifcry2.gif
我是小黑人~~~~~

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shishi

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4#
发表于 2005-8-7 20:25 | 只看该作者
今天吃这么多阿？？？
中午那么好的，晚上还吃那么好啊

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littleflyfish

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发表于 2005-8-7 21:44 | 只看该作者
14.gif14.gif14.gif
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夜雨飞飞

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发表于 2005-8-8 02:20 | 只看该作者
Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-8-7 06:05 PM:
腐乳椒丝罗马菜

热油，放2专腐乳，椒丝，搅匀，倒入洗好切好的菜，炒一下，放蒜，再炒至熟就可以了。


这个菜很清爽的样子koushui.gikoushui.gikoushui.gi

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shishi

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7#
发表于 2005-8-8 07:53 | 只看该作者
侧鱼是不是鲫鱼阿？

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麦香奶茶

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8#
发表于 2005-8-8 13:44 | 只看该作者
Originally posted by shishi at 2005-8-8 07:53 AM:
侧鱼是不是鲫鱼阿？

是吧？！我从来都叫它做侧鱼的。有非洲侧和白侧。
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shishi

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9#
发表于 2005-8-8 14:33 | 只看该作者
什么哦，最近天气很不好，我还穿毛衣呢

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Arwen_

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发表于 2005-8-8 16:12 | 只看该作者
没穿衣服还不让盖被子啊？
只是偶尔来灌水

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