【德国新闻】 每天吃黑巧克力有助于降血压

日月光

中新网7月5日电 德国研究人员发现，每天吃少量的黑巧克力，有助于降低血压，同时又不会使体重增加。csuchen.de: A* [! K) l3 O6 o

4 ?0 D# _% d/ F& Z1 Y& i% P2 S# Z　　德国科隆大学研究员陶贝特在美国医药协会期刊上发表报告指出：“定期吃少量的黑巧克力能降低血压。”
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　　在这之前已有研究发现像黑巧克力等富含可可的食品对心脏有益处，但研究员曾担心巧克力中的糖、脂肪和能量会抹杀掉可可成分提供的益处。现在，德国的研究指出，每天吃6.8克、热量为30卡路里的黑巧克力能降血压，而且，这一分量的巧克力不会使体重增加或带来其他不良后果。
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陶贝特和他的组员以44个年龄介于56至76岁的成年人为研究对象，他们把这一群人分成两组，他们让一组吃含30毫克多酚、30卡路里的黑巧克力，一组吃含30卡路里的白巧克力。csuchen.de# b0 k7 @, I( f! ^' i
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　　经过了18个星期后，吃黑巧克力的那组人收缩压降低了三点，舒张压降低了两点。
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6 H" F- G! T/ x( gDunkel und gesund, in kleinen Mengen: Bitterschokolade.
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Bitterschokolade senkt den Blutdruck - etwas8 {8 M! ~9 d. C' R' H/ Q& s

1 d, J; `) E. m/ [4 H) L" ]9 M- W, vSchon ein Stück Schokolade pro Tag hilft bei leichtem Blutdruck, berichten Kölner Forscher. Der Effekt ist zwar nicht ausgeprägt, erfolgt aber ohne Gewichtszunahme.
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Bitterschokolade statt bitterer Pillen: Dunkle Schokolade senkt einer Kölner Studie zufolge den Blutdruck. csuchen.de8 l$ l7 a4 L" x  G* H8 u# t

8 R2 t8 K& Z1 X/ Scsuchen.deDer Effekt sei zwar nicht besonders ausgeprägt, aber bemerkenswert, und vor allem ohne Gewichtszunahme oder andere Nebenwirkungen verlaufen, betont der Pharmakologe Dirk Taubert von der Universitätsklinik Köln im Journal of the American Medical Association (Bd. 298, S. 49). Bei weißer Schokolade stellte sich diese Wirkung nicht ein.
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8 N4 n. O+ e0 S# T- D# {An dem Versuch nahmen 44 Probanden mit leicht erhöhtem Blutdruck teil. Einige Versuchsteilnehmer aßen 18 Wochen lang täglich 6,3 Gramm dunkle Schokolade, die anderen bekamen dieselbe Menge weiße Schokolade. In der ersten Gruppe sank der Blutdruck im Mittel um 2,9 Millimeter Quecksilbersäule (mm Hg) in der Pumpphase des Herzens (systolischer Wert) und um 1,9 mm Hg, während das Herz sich wieder mit Blut füllt (diastolischer Wert). * R- E, f3 ~1 {4 I8 W

+ Q/ N# K5 t2 o9 B" m6 M9 Lcsuchen.deWeiße Schokolade veränderte die Blutdruckwerte nicht. Bluthochdruck beginnt bei einem Wert von 140/90 (systolisch/diastolisch).- I) b3 L- i2 l8 E6 Y
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Frühere Untersuchungen hatten bereits darauf hingewiesen, dass große Mengen Kakaoprodukte den Blutdruck senken können. Als Ursache gelten die im Kakao enthaltenen Polyphenole, eine Gruppe von Farb- und Geschmacksstoffen, die in zahlreichen Pflanzen vorkommen. 0 L7 G) o; \8 P/ u1 d2 x

# |6 j4 u$ ^# H! E6 ~, aMediziner befürchten jedoch, dass der positive Effekt durch die meist hohen Zucker- und Fettanteile in Kakaoprodukten wieder aufgehoben wird. Unklar war Taubert zufolge, wie sich kleine Mengen Kakao auf den Blutdruck auswirken.
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In der Studie habe sich nun ein kommerzielles Kakaoprodukt in kleiner Menge als ebenso wirksam erwiesen wie bewährte Ernährungsumstellungen, berichten die Kölner Ärzte. „Auch wenn die Blutdrucksenkung klein ausfiel, ist sie doch klinisch bemerkenswert“, betonte Taubert. 3 S, P5 N5 l3 U4 M& x
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Schätzungen besagten, dass eine durchschnittliche Blutdrucksenkung um 3 mm Hg in der Bevölkerung das Todesrisiko durch Schlaganfälle um acht Prozent und das durch Herzinfarkte um fünf Prozent verringere.