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tT
发表于 2005-9-25 12:11 | 只看该作者

萝卜焖牛腩

萝卜焖牛腩

牛腩大约半公斤吧，切成小块后，用水煮开，把煮出来的血水倒掉，洗干净。
热锅，稍微放一点点油，放入姜块，八角把锅爆香。然后放入三大勺海鲜酱，两大勺蒜蓉豆豉酱，蒜瓣4，5个。再次爆香后，把酱倒入装牛腩的小锅中，加点水，刚好淹过牛腩就可以了。
然后焖1个半小时。期间不时翻一吓。

萝卜一大条。削皮，切块。等牛腩焖1个半小时后，把萝卜放进去。不用加水。因为焖萝卜会出很多水的。然后再一起焖45分钟就可以了。
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2#
发表于 2005-9-25 12:12 | 只看该作者
没买到肥肥的牛腩，只买到这种RINDER RIPPE，不过焖出来以后还好，很嫩，不会塞牙的。
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3#
发表于 2005-9-25 12:13 | 只看该作者
我们那里吃这个，一定不可以少了辣椒酱
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Csuchen美食大师奖章
4#
发表于 2005-9-25 12:14 | 只看该作者
最后一张，其实上面还是稍微有点筋的，就是少了点。
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胖胖鸭

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5#
发表于 2005-9-25 15:29 | 只看该作者
天凉了，该吃牛肉啦~~~~~~放胡萝卜也好吃~~~~~~

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水瓶座小天天

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发表于 2005-9-25 17:09 | 只看该作者
不放诸侯酱和蜂蜜?
┄┄ァ願朢褆衿生∝喓啝樶僾的伱べ①起

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lik

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发表于 2005-9-25 17:20 | 只看该作者
cry2.gif饿了
koushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gikoushui.gi
天将降大任于是人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行拂乱其所为,所以动心忍性,增益其所不能.

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shishi

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8#
发表于 2005-9-25 18:44 | 只看该作者
这个我爱吃，
可惜德国的牛腩带筋的太少

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steller

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发表于 2005-9-25 19:47 | 只看该作者
lol.gif奶茶,这个我爱吃.
打算明天也煮这个,可惜这次买不到牛腩.打算用牛肉代替.
我是小黑人~~~~~

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娇贝儿

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Csuchen可爱使者
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发表于 2005-9-25 20:21 | 只看该作者
我爱吃!!!!!
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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