Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-6-7 08:59 PM:
好好好,又学一招~yes.gif
里面的肉饼也要提前煎好吧,这么看来是挺麻烦的,明天不上课,正好试一下kiss.gif

教鸭鸭一个简单的好办法。
就是前一天先蒸一次肉饼来吃。然后下次把吃剩的肉饼弄成小块,这样做鸡蛋盒子里的馅就可以了。呵呵。方便又好吃哦!一举两得了。给你看我前一天做的冬菇蒸肉饼/size]
我就是拿剩下的来做的。:P
臭美精, 自恋狂!

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Originally posted by 晒月亮的拖鞋 at 2005-6-7 09:13 PM:

cry2.gifcry2.gifcry2.gifcry2.gif

师傅说徒儿不动脑筋..

我,我, 我,我没有啊!!!:o
你让我自大一下好不好?!
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Originally posted by 娇贝儿 at 2005-6-8 11:05 AM:
咋每天的伙食都这么好呀

贝贝,我不是每天都吃这样的拉,有空有心情才做的。
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Originally posted by 麦香奶茶 at 2005-6-8 03:20 PM:

教鸭鸭一个简单的好办法。
就是前一天先蒸一次肉饼来吃。然后下次把吃剩的肉饼弄成小块,这样做鸡蛋盒子里的馅就可以了。呵呵。方便又好吃哦!一举两得了。给你看我前一天做的冬菇蒸肉饼/size] ...

kiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gifkiss.gif

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Originally posted by toothy at 2005-6-8 01:38 PM:
介个北京叫 鸡蛋饺儿
奶茶是好媳妇,10分~

:D 谢谢啊!!!!!!!!!!!!!!
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奶茶啊,我今天做啦!刚吃饱,呵呵,真是挺好吃的kiss.gif

不过,对技术要求好高啊,一开始的几个都弄得乱七八糟的,直到最后几个才有点形状~blush.gif
是不是先把鸡蛋摊在锅里,然后马上放肉饼,趁着鸡蛋没完全熟再马上卷起来,再稍煎一下就出锅?得特别麻利才行,时间一长鸡蛋全熟了就卷不上了~我这么弄对吗?

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Originally posted by 胖胖鸭 at 2005-6-8 06:55 PM:
奶茶啊,我今天做啦!刚吃饱,呵呵,真是挺好吃的kiss.gif

不过,对技术要求好高啊,一开始的几个都弄得乱七八糟的,直到最后几个才有点形状~blush.gif
是不是先把鸡蛋摊在锅里,然后马上放肉饼,趁着鸡蛋没完 ...

呵呵,鸭鸭今天做了啊。
是用一个勺子先舀一勺倒锅里,然后在蛋中间还没被煎熟的地方马上放入肉饼。动作的确要快。我喜欢用筷子直接把蛋的两边合起来。然后给它翻个身,放到锅的另一边。
一般来说,不能煎太久,我一般是煎到两面都有点红红的就夹起来了。轮流着煎。
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嗯,好,知道啦,以后多练几次就成了~kiss.gifkiss.gifkiss.gif
我LG也特别爱吃,还说以后要多做,哈哈kiss.gif

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奶茶真喜欢烹饪啊`~不错`~
moon

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那个肉好看又好吃的样子. 怎么我做的猪肉, 不管做哪个部分都是臭的. 是不是德国的老母猪都瞄上我的菜盘了???
今年花胜去年红, 可惜明年花更好, 知于谁同?

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