[咨询部] 问个橄榄油炒菜的问题

本帖最后由 麦香奶茶 于 2011-7-9 21:53 编辑

超市的一般的橄榄油可以加热后炒菜吗?之前都是拌沙拉的时候加进去,是凉的,可以加热后像葵花油那样使用吗?

是的,加热后炒菜。
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开心就好

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光油不要烧太热,挥发很快的。

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橄欖油勿高溫加熱,他是低溫油,所以拿來涼拌, 菜籽油才是適合高溫加熱的

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不是所有橄榄油都能加热的。

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可以看瓶子背面的使用方法

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橄榄油能炒菜吗?一般是凉拌色拉的。
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低溫油,烧热了就没有了
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