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tT
发表于 2011-3-26 21:30 | 只看该作者

[中餐部] 黄姜粉焖鸡+红烧排骨

黄姜粉焖鸡
CIMG8731.JPG

鸡块先煎至7成熟取出。放姜、蒜、洋葱、黄姜粉、咖喱粉、香叶爆香，放入鸡块一起炒。然后放一点水、盐、糖，焖煮10分钟，接着放入切好的青红椒。出锅前加入椰奶稍煮即可。

红烧排骨
CIMG8719.JPG

锅里放油，爆香姜片。排骨两面煎黄，加入生抽、老抽、糖、醋、蒜，加点水焖10分钟。出国前放葱段。
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臭美精, 自恋狂!
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不朽的神话

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发表于 2011-3-26 22:48 | 只看该作者
我要这天  再遮不住我眼   
要这地     再埋不了我心   
要这众生  都明白我意  
要那诸佛  都烟消云散

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发表于 2011-3-27 10:35 | 只看该作者
黄姜粉是神马?
做一朵认真的浮云！

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hwang16300

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发表于 2011-3-27 20:40 | 只看该作者
出国前……嘻嘻！

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发表于 2011-3-28 10:18 | 只看该作者
黄姜粉是神马?
认真的浮云 发表于 2011-3-27 10:35

一种调料。做咖喱风味的东西放这个味道会好很多。
东南亚、澳门地区比较喜欢用。
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发表于 2011-3-28 10:18 | 只看该作者
出国前……嘻嘻！
hwang16300 发表于 2011-3-27 20:40

什么意思？
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发表于 2011-4-6 09:00 | 只看该作者
生活就要无肉不欢

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