豆腐鲜虾紫菜卷

原料: 豆腐一块(约200克),鲜虾仁约150克,做寿司用的紫菜2张用具:寿司竹卷一张。

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臭美精, 自恋狂!

调料:盐,蚝油(也可配芥末)
豆腐和鲜虾仁先用放了1茶匙盐的开水煮熟,取出,晾凉。虾仁开边一分为二,豆腐切薄片待用。

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取一张紫菜,光滑的一面和寿司竹卷相贴,另一面铺上切好的豆腐和虾仁。 留出约1厘米的紫菜边,用来合口的。

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把紫菜和上面铺的用料小心卷好,用一点清水沾湿紫菜边,合上口。

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用沾了一点水的利刀把卷的一头一尾先切掉。剩下那些均匀切段。然后沾蚝油吃就可以了。如果喜欢,也可以像吃寿司的方法,沾酱油和芥末。

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此岸风吹了... 彼岸人说他去了......

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奶茶,我想吃咋办:koushui.gi?

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