少了菠萝的咕老肉~


这是我烧的咕老肉,少了菠萝,也挺实惠的!~

材料:
    瘦肉切小块(正宗的是用肥肉的,为了健康,还是吃瘦的吧)
     
    菠萝罐头适量,没有的话,用新鲜的,或者其他水果罐头也有一样的.(我那天忘买了)


    鸡蛋清一个、干淀粉适量(面粉也行)。


    酱汁:
    番茄酱200ML,也叫番茄膏,不加调味的那种,可不是吃薯条的那种啊。


    醋,最好是白醋,适量盐,白砂糖,适量酒,任何饮用酒或者烹饪用的都行。适量。

1  把瘦肉用蛋清拌起来,然后裹上干面粉或者淀粉。

2 起油锅,慢火炸成金黄色就行。捞出来,凉一凉再炸一次,就脆了。

3 把上述介绍的番茄酱、酒、盐、糖、醋兑在一起。尝尝味道,酸甜正好就成。

4 在锅里留点底油把炸成金黄色的肉块倒进锅里,倒入调好的酱
 翻两下翻匀就出锅了,时间长了就不好了,要趁热吃啊!



[ 本帖最后由 水静随风 于 2006-9-16 05:20 编辑 ]

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:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi。。。。。。我马上就要飞奔你而去鸟lol.giflol.gif:koushui.gi:koushui.gi:koushui.gi

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原帖由 ieye4u 于 2006-9-15 14:07 发表
楼主上海人??
是咯

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酱汁怎么调的呢?糖醋汁?还有什么啊~~非常想知道ing

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:koushui.gi
o小小di世界有最堅定de純真..o小小di夢想有最不變de永恆

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还以为楼上的大人知道菜谱呢~~期望ing~:koushui.gi:koushui.gi

[ 本帖最后由 johnsilver 于 2006-9-15 17:53 编辑 ]

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快教教!
臭美精, 自恋狂!

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做法好像还挺简单的,改天我也做~:koushui.gi

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